時間過得真快，現在大家都閒在家中很長時間了，為了打發無聊的時間，基本上都是看看新聞，刷刷手機。但是，現在很多朋友都放下手機，進入廚房忙和了，不論是會做飯的還是不會做飯的，廚藝都大有進步。

特別是最近，出不了門又想吃零食，很多朋友都開始忙著製作蛋糕、貓耳朵等可口的美食，對於手殘黨來說，製作這些簡直就是浪費食材。其實有些零食製作步驟非常簡單，但又不知道該做什麼美食好。那麼，接下來給大家介紹幾種可口零食，外酥里嫩，金黃的外表看著格外誘人，製作也特別簡單！

一、炸雞米花

食材：雞胸肉、麵包糠、麵粉、雞蛋、生抽、生薑、料酒

製作步驟：

1、雞胸肉先用刀背錘軟肉質，然後切成小塊放入適量的薑絲、料酒、生抽腌制10分鐘左右

2、腌制的時候就可以將麵粉、麵包糠和雞蛋液準備好

3、腌制好的雞胸肉先裹一層麵粉，再過一遍雞蛋液，最後放在麵包糠中，均勻裹上麵包糠，依次全部做好即可

4、 鍋中燒油，油熱後放入裹上料的雞胸肉，油溫不宜太高防止炸焦了，等炸至浮起來，變成金黃色即可。

5、全部炸好之後瀝一下油，喜歡的話上面淋入番茄醬等就可以享用了

二、可樂餅

食材：土豆、蝦仁、火腿腸、雞蛋、澱粉、鹽

製作步驟：

1、土豆去皮洗乾淨後切成片，放入蒸鍋中蒸熟，然後壓成泥

2、蝦仁處理乾淨後剁成泥，火腿腸也剁成末或是細丁，雞蛋打散備用

3、土豆泥中放入蝦仁和火腿腸，調入適量的鹽攪拌均勻

4、拌勻的土豆泥取適量搓成圓球後按扁，依次裹上澱粉、蛋液和麵包糠

5、然後鍋中燒油，油熱之後將土豆泥餅炸至金黃酥脆即可

三、地瓜丸

食材：地瓜、雞蛋、糯米粉、砂糖、黑芝麻、麵粉、麵包糠

製作步驟：

1、地瓜去皮後放入蒸鍋中蒸熟，然後乘熱加入一勺糖後壓成泥

2、壓成泥後加入適量的糯米粉和成光滑的麵糰備用

3、碗中放入適量的砂糖、黑芝麻再加少許麵粉，倒入適量的油拌勻

4、將麵糰均勻的分成均勻的小劑子，搓圓後按扁，包入拌好的糖，再次搓圓

5、接著在上面刷一層蛋液，再均勻地裹上麵包糠，放入熱油中炸，炸至金黃熟透即可。

四、黃金雞腿

食材：雞腿、雞蛋、麵包糠、澱粉、鹽、料酒、花椒、生抽、蔥姜

製作步驟：

1、雞腿洗乾淨血水後開幾刀便於入味，然後加入適量的鹽、蔥薑片、花椒、料酒、生抽腌制入味，一般量多的話，可以選擇提前一晚腌制好，這裡選擇的雞腿是小雞腿，雞腿太大

2、腌制好的雞腿放入澱粉中，均勻的裹上一層後再裹上蛋液，最後裹上麵包糠

3、鍋中燒油，油溫五六成熱，雞腿放入，中小火炸制，炸熟後撈出瀝油