金寨縣山清水秀風景極佳，貧困戶養出的黑毛豬，品質好。今天小編帶你走近黑毛豬，看看它們真實的生長環境。
地瓜藤是農家喂養黑毛豬重要飼料之一，這裡家家戶戶都種有紅薯，在山前屋後地里。山芋藤生產快，無需人工管理。人可以吃上面的莖，下面的紅芋，豬吃藤。這種藤多漿汁，特別有營養。
喂養黑毛豬熟食。把各種飼料剁碎，柴火煮熟，加上稻糠。豬豬吃了這種高溫消毒過的飼料不生病，易吸收，肉質明顯不同於生料喂養的黑豬。因為喂養過程繁瑣，豬的消耗量大，所以各家同時最多只能養兩條。一條自己過年吃，一條外賣。
黑毛豬長到膘肥體壯的時候，就要找屠戶宰殺。農村的黑毛豬肉無論是顏色還是肉質明顯不同。肥而不膩，鮮香味美，由於喂養時間長，骨頭堅硬。煮熟後骨頭髮白，有骨髓，營養豐富，特別適合老年人和成長階段的孩子，病人補充營養。
肌間脂肪是黑毛豬肉最明顯的特徵。那種肥瘦分明，肉白厚度薄的豬肉肯定不是熟食喂養的。
熟食喂養的金寨黑毛豬肉從外觀上看顏色鮮亮，肥瘦相間，皮厚。吃起來肉香濃烈，余香滿口，回味無窮。當然價格上肯定要高於市場上普通的豬肉。畢竟一分錢一分貨的道理誰都明白的。
金寨縣山清水秀風景極佳，貧困戶養出的上乘黑毛豬，品質好，歡迎來品嘗，也歡迎大家為貧困戶養殖致富做自己的貢獻。
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