在自然界當中，所有的動物都是依靠食物來補充身體能量以及所需的物質，人類也是如此，只不過是人類擁有智慧，所以能夠將食物做成各種各樣的美味。但在我們的飲食當中，永遠離不開健康營養這四個字，特別是在孩子身上，孩子在成長過程中，身體所需要的能量不是非常大，但例如蛋白質、維生素等營養物質是必不可少的，所以做出孩子既喜歡吃，又營養健康的食物就非常重要了。
西蘭花炒蝦仁，既營養又健康，孩子非常愛吃
我們都知道，蔬菜中含有豐富的維生素，肉類中含有豐富的蛋白質，特別是在一些海鮮的肉中，蛋白質更加的豐富，所以在給孩子做菜時需要考慮葷素搭配，還得考慮孩子口味。小編的孩子是非常喜歡吃西蘭花和蝦仁的，所以小編有一天突發奇想，將西蘭花和蝦仁一起炒會怎麼樣，所以小編就炒出了一道西蘭花炒蝦仁的菜，沒想到孩子非常愛吃。
西蘭花中含有豐富的維生素，蝦仁中含有豐富的蛋白質，兩者葷素搭配，孩子吃起來既營養又健康。西蘭花炒蝦仁的做法是非常簡單的，但也有要注意的點，那就是西蘭花要焯水，這樣西蘭花就會一直保持鮮綠的顏色，看起來更加的有食慾，而且弄蝦仁時，一定要將蝦頭、蝦線以及蝦殼去掉，畢竟這些小孩子都不會弄，就只能是自己代勞了。
【西蘭花炒蝦仁的做法】
第一步：將西蘭花切成小朵，然後焯水，焯水時加入一點食鹽，一分鐘後撈起備用，把蝦去頭、去蝦線、去殼，沖洗乾淨，給蝦仁加生薑以及一點料酒去腥，料酒千萬不要太多。
第二步：在鍋中倒入油，放入蝦仁爆炒，加入生抽調味，然後加入西蘭花，食鹽翻炒，3-4分鐘就可以出鍋了，西蘭花炒蝦仁就做好了。
以上就是西蘭花炒蝦仁的做法了，西蘭花含有豐富的維生素，蝦仁含有豐富的蛋白質，兩者葷素搭配，非常的營養健康，最重要的是孩子非常喜歡吃。