對於上海人來說，新疆這片土地是讓人又愛又恨的地方。

幾十年前，上海曾有十萬青年，離開如今繁華的南京路和外灘的霓虹燈前往新疆。伊犁、石河子、阿克蘇、沙漠、戈壁、草原......都有他們的身影。

難忘的年代，辛酸的歲月！他們把忠誠、健康、青春、激情奉獻給了這片土地，他們有一個共同的名字，叫做新疆生產建設兵團。

幾十年過去了，有人在這裡長期住下來，生兒育女；有人搭上了返程的火車，翻山越嶺回到上海，卻也面臨著回鄉的「水土不服」......

但也有很多人，多年後回想起自己的一生，所有的青春和熱血都奉獻在了這片土地上，於是總盼望著有一天可以來這裡看看。

烤肉、甜食、果蔬以及聽不懂的語言，混著遼闊的戈壁以及羊群，彰顯著不一樣的西域風情......

「在那遙遠的地方，有個好姑娘.....我願拋棄了財產，跟她去放羊......」

「沙漠深處，住著樓蘭姑娘，姑娘醉了，飄著馬奶酒香.....」

就是這樣一片土地，讓它成了我們每個夏天的念想！

在新疆

羊肉串不叫羊肉串，叫肉串！

魔都的燒烤店吃上的一串串俗稱的新疆羊肉串，在真正的新疆人眼裡，「這麼小的肉，簡直有點侮辱了羊肉本身」，只能被稱作為是牙籤肉。

所以千萬要記住，在新疆，羊肉串不叫羊肉串，而是肉串或者烤肉！羊油混著當地特製的香料、帶著淡淡火香，一整塊肥瘦交織的羊肉或者羊排重磅登場，在這裡從來都不罕見。

的確，這也反映了草原上民族脈中與生俱來流淌著一股野性，這種野性在吃肉方面體現的淋漓盡致，所以在新疆，吃肉吃的就是那種十足的霸氣。

烤肉串

烤全羊

饢坑肉

黃面烤肉

在新疆

沒有人能敵過美食的誘惑！

有人說，在新疆，有兩種友誼，一種是：兄弟走！喝烏蘇走。這是兒娃子間的友誼；另一種是：走！吃個爆辣米粉走。這是丫頭子間的友誼。但在菌菌看來，新疆的美食圈裡，吃上的每一口都似乎能夠讓人慾罷不能。

炒米粉

新疆手抓飯

烤包子

烤饢

米腸子和面肺子

大盤雞

夏天的新疆，空氣里除了瀰漫著烤肉的味道，當然還不能少去甜點和水果的甘甜。甜點甜而不膩，回甘正好，而水果水分充足，每一口都是純天然大自然的清香。

阿克蘇糖心蘋果

博樂紅提

伽師瓜

野地里的西瓜

和田無花果

娜帕里勇

新疆，新疆！

讓我再看你一遍，從南到北！

每年來新疆旅遊的遊客數不勝數，對於他們來說，新疆美食就是有這樣一種天然的魔力，讓他們都為之著迷。除了美食以外，更讓人流連忘返的，莫過於這片土地的美麗奔放，楚楚可人，四季皆景。

新疆人習慣將天山以北叫北疆、天山以南叫南疆。南疆意味著沙漠和戈壁，意味著古城和歷史的匯聚，意味著古城文明。博斯騰湖、輪台的胡楊林、喀什的石頭城以及南疆人民的風土人情，都讓人著迷。

萬千風情在南疆！

南疆少女

摩洛哥風情

新疆舞

趕巴扎

與南疆不同的是，北疆則意味著高山和草原，意味著駿馬和歌聲，意味著喀納斯和那拉提草原。無垠的沙漠戈壁、放羊的哈薩克族、流到北冰洋的河流、喀納斯腹地的草原和湖泊......儘是大自然對我們的饋贈！

自然風貌在北疆！

天山天池

阿爾泰山

人類最後的凈土喀納斯

賽里木湖

巴音布魯克草原

庫木塔格沙漠

所以你看，新疆它就是這樣一片土地。

這裡有千年不腐的「樓蘭美女」、未解之謎「喀納斯水怪」、最後西域「喀什老城」、「死亡之海」塔克拉瑪干沙漠......

還要忍受吐魯番火焰山的炙烤，夏季最高氣溫高達47.8℃，地表最高溫度高達攝氏89℃；

甚至還有讓人頭疼的高原反應和變化多端的天氣而引發的感冒，讓人心生怯意。

但就是這片迷人的邊疆之地，依然讓我們心生嚮往。

站在雪山之下的草原里，體驗那種無與倫比的，可以貫穿你全身的幸福感，「大西洋最後一滴眼淚」向你展開一副自然畫卷。

哪怕只是路邊的肉串，烤饢以及一碗炒米粉，足以讓都市人魂牽夢縈......

一到夏天，看著路邊滋滋作響的烤肉串，冒著煙的羊排，總是忍不住想要買上幾串滿足自己的味蕾，但是心卻飛往了新疆！

走！去新疆！