四川阿壩 | 越嚼越香的風乾牛肉,一口不夠嘗

2019-09-27     那一座城

有時候,吃東西真的不是因為餓,是因為嘴巴總感覺「寂寞」。

不過,市面上各種添加劑、卡路里爆棚的零食,吃幾天就胖兩斤,實在不健康。

今天給大家推薦一款能打發時間、能安慰寂寞的嘴巴、又不會發胖的零食,來自四川阿壩州的——風乾手撕牛肉乾!

採用生長在3800米的野養氂牛,只選用後腿肉,100%精肉製成,越吃越健康。

數10種秘制香料,傳承百年祖傳配方腌制12小時室外風乾烤制30小時,真正的正宗氂牛牛肉乾。

保留了牛肉原有的色澤,看得見肉質紋理清晰,聞得到濃郁的香味。

入口清香,嚼勁十足,上架半個月,獲得吃貨們的一致好評:

「我是平日裡不愛牛肉乾的人,但是吃了它也忍不住多吃幾口~」

「放辦公室當零食吃,嚼起來不會很費力,沒什麼調料味兒,是純粹的牛肉味道。」

「用它配汽水,每天晚上追劇當夜宵不亦樂乎!」

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接下來,跟我一起看看,這款四川阿壩州風乾手撕牛肉乾,究竟有何不同?

牛肉乾,可以說是我們生活中常吃的零食。

但市面上的牛肉乾我卻不敢買,包裝上明明寫的牛肉乾,仔細看卻有豬肉、雞肉、鴨肉......

直到前段時間,我去四川阿壩州旅遊,發現了這款本土藏民製作的牛肉乾。

100%氂牛肉製作,肉質超級棒,口感柔韌軟嫩,吃起來不會覺得很硬,吃了一口,忍不住想多吃幾口。

古籍《呂氏春秋》中曾記載:「肉之美者,氂象之肉。」

古代所說的「氂象之肉」,就是指氂牛肉,可見氂牛肉的營養價值和味道。

今天推薦的這款氂牛肉乾,主要有4個特點:

>> 肉香濃郁

拆開包裝,一股醇香的牛肉味就撲鼻而來。

撕一片,咀嚼幾下,濃縮在牛肉里的鮮香,瞬間瀰漫到口腔里的每一個角落,吃完口齒留香。

>> 紋理清晰

用手一根根的撕下來,紋理分明,絲絲入味。

製作的老師傅說,只有新鮮和整塊的牛肉,才能呈現這樣的紋理。

>> 越嚼越香

肉質干而不柴,鮮香筋道,越嚼越香。不塞牙,緊實有嚼勁,吃起來大概就是來自草原的味道吧~

>> 稀有珍貴

要知道,一頭氂牛要長6-7年才能屠宰,且數量十分稀少。

1斤肉乾,大概需要3斤鮮肉才夠,所以真正的氂牛肉乾,價格一定不會低。

抗餓又美味,現在我已經把抽屜里的零食全換成牛肉乾了。

推薦給身邊的同事、朋友吃,都反饋說「味道很贊、越吃越有感覺......」

有一些朋友介紹來的客人,吃完都回購好幾次了

好的牛肉乾,對牛肉的品質要求特別高。

這款牛肉乾,原料是生長在海拔3800米以上的氂牛,其生長環境幾乎沒有人類干預,近乎野生動物。

牛群漫山遍野跑,也鍛鍊了一身強健的肌肉,肥瘦得當,口感上更有嚼勁。

它們每天沐浴大自然的陽光,呼吸新鮮自然的空氣,自由奔走在草原上。

原始自然的生長,一生只飲雪山泉水,只食天然牧草,還會攝入大量的蟲草,貝母,雪蓮花等名貴中草藥。

所以藏地流傳有古諺:「牛吃蟲草我吃牛,吳病無災藥不求。」

這樣在自然的環境下的氂牛,肉質才能夠達到最佳的營養價值和味道。

一頭2000多斤的氂牛,只精選被稱作「米龍」部分的肉(牛後腿腱子肉),350斤的米龍風乾後只有100斤左右。

這部分的肉質緊實又有彈性,是這款牛肉乾越嚼越香的關鍵!

製作的工藝,是藏區百年流傳至今,用好的香料好的鮮肉,製作好的肉乾。

新鮮的氂牛肉切成長條,用10餘種秘制調配的香料腌制一晚上,第二天風乾再烤制需要30個小時。

肉香和香料的香味完美的融合在一起,鮮、香、辣、爽的牛肉乾就完成了。

純手工,0添加,100%純氂牛肉,和大草原一樣純凈的牛肉乾,可以盡情撕,放心吃。

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為什麼說氂牛肉乾可以真正稱得上是健康的零食?

首先熱量很低,脂肪含量比黃牛肉還低,非常適合減肥增肌人群。

其次,富含蛋白質、多種鈣,具有維持鉀鈉平衡的微量元素,這些元素對人體的健康都很重要,有利於消除水腫,幫助提高免疫力。

上班族隨時可以吃一塊補充能量,不僅能保證營養,還不會擔心長胖。

並且,氂牛肉具具有抗寒、強身、保健諸多功效,尤其適合體質較弱的人食用。

在製作過程中,不添加添加劑和防腐劑,給小孩子吃也很放心。

不管是上班,在家,還是出差旅遊,都可以帶上一包,隨時隨地補充營養和能量,超方便~

價格也是很實惠,有麻辣和五香2種味道可以選擇,一斤只要136元,券後價只要:126元。

你們還別覺得貴,要知道,目前市面上已經很少見到直接用氂牛肉製作的牛肉乾了,一分錢一分貨,你們吃了就明白!

現在下單,卷後僅需126元

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