七天假期結束了，大家又要開啟上班模式了。今天跟朋友聊天，大家都在聊健身話題，假日裡大吃大喝，體重直線上升，不運動身材就要走形了。另一方面飲食也要控制好，多吃低脂美食。今天我要給大家分享的是雞胸肉減脂餐的做法，雞肉口感鮮嫩，熱量低，配上蔬菜和紫薯，一頓低脂午餐就輕鬆搞定了。很多人都愛吃雞肉，因而加了雞肉的便當一定很受歡迎，雞肉是減肥餐里最受歡迎的食材。現在豬肉價格比較貴，吃豬肉不如吃雞肉，便宜好吃還不長肉呢。上班族不要點外賣了，5分鐘教你做雞肉便當，食材簡單，好吃又方便！今天午餐我做了這份美味的雞肉便當，1個人的午餐也要吃得好好的。
這份雞胸肉便當製作起來並不難，但是雞胸肉口感要鮮嫩多汁，操作方法很重要。很多人喜歡吃卻做不好，因為忽略了最重要的一步，待會我會在下面的文章里告訴大家正確的做法。以前我煎的雞胸肉口感柴不好吃，不知道失敗的原因在哪裡，後來知道原因才恍然大悟。香煎雞胸肉是我喜歡的做法之一，做三明治時經常使用到，不但自己愛吃，家人也喜歡。有時候心情好，煎兩塊雞胸肉，我和先生一人一塊，然後搭配一些蔬菜沙拉，再來一杯紅酒，口感並不亞於牛排。前兩天有朋友問我香煎雞胸肉的做法，今天正好做了雞胸肉便當，就順便把做法分享給大家，喜歡的小夥伴一起來看我的文章吧！
【雞胸肉低脂便當】
【食材】：雞胸肉1塊，西蘭花1小朵，紫薯2根，鹽少許，黑胡椒碎少許，橄欖油少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，紫薯提前蒸熟，雞胸肉我用的是新鮮的，口感比冷凍的更鮮美。
2，接著將雞胸肉清洗乾淨，用廚房紙巾吸干雞胸肉表面的水分。
3，然後將雞胸肉放在保鮮袋裡，用擀麵棍反覆敲打，讓雞胸肉變薄變大一些，這樣腌制起來更入味。
4，在雞胸肉表面撒上少許鹽和少許黑胡椒碎，腌製片刻。
5，鍋里倒入少許橄欖油，然後放入腌制好的雞胸肉小火慢煎。
6，一面煎4分鐘後，翻面再煎另一面，煎至兩面金黃即可出鍋。
7，將煎好的雞胸肉切成差不多大小的條狀備用。
8，將西蘭花清洗乾淨後剪成小朵，然後放入沸水裡焯熟，灼燙之前，水裡要加入幾滴食用油和少許鹽，這樣才能保證西蘭花顏色翠綠不變色。
9，取出準備好的電熱飯盒，左邊放入切好的雞胸肉，右邊放入焯熟的西蘭花。
10，最後將蒸熟的紫薯切成小塊，放入電熱飯盒裡面。
11，美味的雞胸肉便當就做好了，有葷有素，營養均衡。
12，看起來是不是特別美味啊？
小貼士：
1，橄欖油可以用食用油替代。
2，雞胸肉煎好後，過3分鐘再切開，這時候的口感是最好的。
這樣一款簡單快手、營養美味又低脂的雞胸肉便當的做法你學會了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章，讓更多的人學會這款便當的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個贊吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優秀的文章來回報大家的！