女人冬天常吃它,一天一杯,細膩醇香,暖身又滋補。
愛美是女人的天性,每一個年齡段都有不同的審美需求。但是萬眾歸一,面色紅潤,氣色好,再有一頭烏黑的秀髮是每個時期、每一個年齡段都需要的。
前些日子和幾位老同學們聚會,多年未見,其中有一位姐妹外貌看上去沒有多大變化,容顏煥發,氣色看上去非常好,經過聊天,老同學說她幾乎是每天都會吃黑芝麻黑米等黑色食物,我想,除了她的心態之外,這些食材也一定會起一定的作用的。
回家後仔細查了一下,中醫認為腎主色為「黑」即黑色的東西能入腎。黑芝麻、黑米都是高鉀低鈉的食菜,都有鈣、鋅、鐵、鎂等微量元素,可以起到促進大腦發育的作用,對延緩皮膚衰老和美容養顏都有一定的作用。
黑米有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美稱。用黑米熬制的米粥清香油亮,香氣四溢,營養豐富,對身體有很好的滋補作用,被稱為「補血米」「長壽米」等。黑芝麻有滋補腎肝、養血明目等功效,補益藥用很多以黑芝麻為主。
黑豆和黑米一起食用,既補充了需要的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、不飽和脂肪酸,長期不會導致營養不良,還具有一定的保健作用,天天喝一杯對身體極有好處。
現在是寒冷的冬季,冬季胃部最容易受傷,許多人不規則的飲食方式和生活習慣都導致胃部不健康,冬天一受涼更會對胃部造成傷害,吃點糯米,能起到暖胃、養胃的作用,很養生。所以,冬季里我們做黑米黑芝麻糊,最好是適當加點糯米。
今天的這道黑芝麻黑米糯米糊,不僅僅是女人的必備補品,應該說是所有人都適合。每天一杯一定能強健身體。我現在自己每天都會用一個份的臻米破壁機做這個米糊吃,因為經常自己一個人在家,這個小型破壁機容量300毫升,一人食剛剛好,做起來非常方便,做好後可以一鍵清洗,很自在。
【黑芝麻黑米糯米糊】
材料:黑芝麻半杯,黑米半杯,糯米半杯。
做法:
1、我用的是臻米破壁機,300毫升的容量,所以用破壁機自帶的食材量杯來量取食材,每樣半杯。
2、把黑米和糯米清洗乾淨,黑芝麻我用的是熟的,不用清洗了,不過有潔癖可以沖洗一遍。
3、把兩樣米放進破壁機內。
4、再加入黑芝麻。
5、按照破壁機內壁的水線加水。
6、啟動機器的米糊鍵,大約20分鐘,米糊自然做好。
細膩飄香,非常好喝,營養滋補,每天一杯絕對喝不煩。在特殊的日子裡還可以適當加點紅糖來調味養生。
小貼士:
我用的是一人份的迷你小機器,所以材料用得很少,如果是用大機器,按照所需要的量來添加食材,