曬曬父母兩人吃的晚餐，4菜1湯不馬虎，有葷有素簡單快捷

原標題：曬曬父母兩人吃的晚餐，4菜1湯不馬虎，有葷有素簡單快捷

曬曬父母兩人吃的晚餐，4菜1湯不馬虎，有葷有素簡單快捷

父母最近在我家小住，每天晚餐只有他們兩人一起用餐。孩子去學校了，我和先生都在瘦身，有大半年沒有吃過晚飯了。但是爸媽在身邊，我倆還是會陪著他們坐在餐桌前喝一碗湯，吃點水果，就是不吃主食和肉類。

我為父母做的晚餐，葷素搭配有湯有主食，營養均衡清淡不油膩。雖然只做爸媽兩人吃的晚餐，總覺得更不能馬虎，因為老年人需要更多的營養來補充身體，以 增強抵禦疾病的能力。他們吃的比較清淡，食量不多， 這4菜1湯，有葷有素，做起來也簡單快捷。我們家每天都要喝湯，為了節省煲湯時間，每次都將湯料加量，這樣一鍋湯就能喝一天。

今天的湯水是鯽魚豆腐湯，將鯽魚處理乾淨，熱鍋倒油，把瀝干水的鯽魚放入鍋里煎至兩面焦黃色，鏟入湯鍋中，原鍋繼續燒熱，將豆腐切厚片，也煎成兩面焦黃色，一起鏟入湯鍋中，再加入兩塊拍扁的生薑，加入適量開水，滴幾滴料酒，開大火煲至沸騰，然後調成中火煲30分鐘左右，煲好的湯水調入鹽、胡椒粉和少許雞粉拌勻，將豆腐夾出來，再把鯽魚搗爛後將湯水過濾一遍，撒上蔥花即可。這樣煮出來的魚湯鮮甜潤滑，喝起來不擔心有魚刺，營養又放心。撈起來的豆腐可以蘸著醬油吃，很美味呢。

炒酸菜，爸媽很喜歡吃這種用芥菜腌制的酸菜，口感酸而脆，鹹淡適中非常下飯。

清炒菜心，老媽最愛吃的菜心，每次上菜場買菜，都要買一把回來，清炒、白灼都喜歡吃。

五花肉炒黃豆芽，老爸愛吃五花肉，每餐吃幾塊過過嘴癮也好，總之不能沒有。

清蒸小魚乾，這種小河魚乾炸熟之後才出售的，所以帶回家清洗乾淨，電飯鍋的米飯差不多熟透的時候，將小魚乾放在蒸籠上蒸幾分鐘淋上醬油，撒點蔥花就可以食用了。

這就是我父母兩人吃的晚餐，葷素搭配有湯有主食，清淡不油膩。有老人的家庭晚餐都喜歡吃些啥？歡迎大家在留言區分享曬圖哦！

食尚煮易，一直堅持做原創的美食自媒體，擅長家常菜，擅長煲湯，用簡單的食材為家人烹調美味的一日三餐，分享健康美食！歡迎關注，感謝閱讀我的文章，歡迎點贊並轉發，明天見！