沒有排上八大菜系的東北菜,量大家常味,就是帶勁

2019-11-15   我是木姐姐姐

雖然八大菜系裡東北菜並沒有排上名號,但這並不妨礙大家對它的喜愛。菜量大,色香味濃的家常菜是它的特點,代表菜有很多。這道大拉皮爽滑筋道,咸甜各占一半,重點是醬香十足 ,吸溜著吃美極了。

鍋包肉外焦里嫩,酸酸甜甜很可口,男女老少無人不愛。鍋包肉里加了香菜吃出不一樣的味道,提味增香。

醬脊骨厚厚一層肉用手撕著吃太帶勁了,大龍骨一塊13塊8,這麼多肉性價比也是可以了。豬肉現在這麼貴,終於可以美美的過個癮了。

蘸醬菜是必點,水蘿蔔,黃瓜,蔥絲新鮮水靈,用豆皮捲起來,蘸著雞蛋醬,醬香濃郁,蔬菜脆甜多汁,清爽又利口。

說到東北菜最值得一提的就是春餅,一張餅可以卷萬物。餅分的挺細,一種是薄筋光的筋餅,還有一種烙出來稍微厚一點的叫春餅。

這一張餅里卷了好幾種食材,吃著卻一點不竄味,依然能吃出肉絲的醬香,哈爾濱紅腸淡淡的煙燻味。

地三鮮是一定要點的,土豆茄子炸制軟爛,加入青椒再燒,輕輕鬆鬆兩碗飯下肚。

綠豆芽,粉條胡蘿蔔絲,韭菜絲,雞蛋簡簡單單沒有一絲肉,可就是人人愛吃。卷餅就飯都是經典,很家常。

綠豆芽,粉條胡蘿蔔絲,韭菜絲,雞蛋簡簡單單沒有一絲肉,可就是人人愛吃。卷餅就飯都是經典,很家常。

大蔥炒雞蛋嫩的呀,空口都能吃光一整盤。紅豆粥,大碴子粥來上一碗,這飯吃得太舒服。真未央春餅東北融合菜在曲江星悅薈三樓,喜歡吃東北菜的朋友可以試試,人均四十,還是家常味吃著舒服。