《快餐車》是最強功夫三兄弟成龍洪金寶元彪巔峰時期合作的又一部佳作。
然而，本片最大的亮點卻是最美龍女郎羅拉•芳娜的首度亮相（《A計劃》中雖然已經參演，但只有一個側寫鏡頭）。
羅拉•芳娜是1979年的西班牙小姐。
當時的羅拉•芳娜，容貌出眾、氣質卓然，簡直驚為天人。
佳人出浴的鏡頭更是令人血脈噴張。
難怪片中成龍元彪兩人一邊圍著佳人大獻殷勤，一邊還相互爭風吃醋。
導演洪金寶反而退居配角，在片中飾演一個蹩腳的私家偵探。其實，「大哥大」洪金寶和「大哥」成龍一樣，也都是編、導、演樣樣俱佳的全才。而且，相較於成龍，洪金寶的個人光芒沒有那麼耀眼，所以洪家班成員露臉的機會相對更多。
比如小師弟元彪就是大師兄洪金寶在《雜家小子》里一手捧紅的。
當然還有常常把「我師祖洪金寶」掛在嘴邊的九叔林正英。
影片另一個新加盟的重量級人物就是賓尼•尤奎德茲。賓尼•尤奎德茲是前世界自由搏擊輕量級冠軍，有拳壇「噴氣機」之稱。賓尼最擅長的招式是「轉身騰空後踹」，在電影《飛龍猛將》里，他曾經一腳把元彪踹飛。
而成龍和賓尼•尤奎德茲的對決，也成了本片的第二大看點。兩人在本片中的格鬥場面，被
《黑帶》雜誌評為「歷史上最精彩的影視劇打鬥場面第2名」。
僅次於李小龍和恰克•諾里斯在《猛龍過江》中的打鬥表演。
這段銀幕打鬥的確十分精彩，《黑帶》的評價並不過譽。
一開始兩人彼此試探，互有攻守。
接著賓尼開始發力，並一度占據壓倒性優勢。
被逼入困境的成龍反而開始放鬆下來，終於找到賓尼的破綻，以一記側踢加一記左手勾拳重創對手。
最終以一記騰空膝撞擊潰賓尼。
洪金寶則上演了一場戲劇武生大戰西洋劍的滑稽戲。
元彪一如既往地展現了自己輕靈飄逸的動作風格。
從影片的氛圍來看，此次師兄弟三人之間的合作還是相當融洽的。影片開頭還「還原」了成龍元彪師兄弟二人練功的場景，相信「七小福」在戲劇學校上學的時候，彼此之間一定經常這般切磋。
其實，「七小福」成員的動作在很多方面都具有同質性。尤其是這種兩兩聯手制敵的動作場面，十分流暢，配合相當默契，而且氣場十足。
有成龍大哥在，自然少不了各種驚險場面。
這一段攀岩的動作，喜歡的影迷們一定要細細品味下。當年的龍哥，真的可以稱得上是「飛檐走壁」了。
特技飛人柯受良也在影片中露了一把臉。
本片另一個意外之喜，就是為了方便取景以及避免黑幫等問題，洪金寶把劇組帶到西班牙去拍戲。這也拉開了日後成龍電影全球各地取景的序幕，為成龍電影征服世界奠定了基礎。
當然，最令影迷們振奮的，也最為認同的，自然是下面這句台詞了：一旦影史最強功夫三兄弟聯手，那就所向無敵了！