新疆拌面是一種不簡單的美食，看似簡單的是：面和菜分離再融合的過程，其實充滿著挑戰。下面先鋒君給您詳細地說一下正確吃拌面的步驟。您可看好了哦~
1、首先選擇一家傳統、地道、正宗的新疆拌麵館。
2、進入飯館之後不管你是李亞鵬、佟麗婭，服務員都會對你說：吃撒呢（吃什麼）？裡面坐，過油肉四吧（是吧）？面過不過涼水？加面提前說，茶在桌子上面，麵湯自己倒。
記住，任何一個新疆拌麵館如果服務員不說上面的話，80%不正宗，不信你去驗證！
3、拿個茶碗倒點茶，在茶里放兩顆剝好的蒜，靜靜地等待過油肉拌面的到來，這個習慣很多新疆人都有吧！
4、正宗的新疆拌面一定是面菜分離的，一碗菜，一盤子面。這種分離是短暫的，俗話說小別勝新婚，你將它們交融在一起的一剎那，會有一種特別的味道。
5、新疆人吃拌面無非三種情況。
A、兒子娃娃吃法：直接菜倒到碗里，拌好，開吃；
B、分次吃法。先拌一半的菜，剩下的等會加面留著吃。
C、一心一意吃法。吃一口面，夾一口菜。
6、如果你是兒娃子，這時候大喊一聲老闆：「加面」。這才是新疆拌面的精髓——加面。小夥伴們，你們最多加過多少個面呢？
7、新疆拌面講究的就是效率，喝口茶，上菜、上面，拌起來，吃完，喝口茶，走人。
這才是吃新疆拌面正確的步驟，平時您的吃法是這樣嗎？
看完這條微信如果您還沒有立即就想吃拌面的想法，那只能證明一點：您是真的不餓！