準備食材：中筋麵粉、滾開水、香蔥、五香粉、鹽、（油酥：麵粉、花生油）
麵粉加入滾開水用筷子攪拌成雪花狀，可以下手了，揉成光滑的麵糰蓋濕布醒十五分鐘
油酥做法：花生油和麵粉混合加入適量鹽、五香粉調勻
麵糰分份，大小隨意。
擀成長方形的面片，儘量薄一些，塗抹油酥撒上蔥花
兩邊對著向中間捲起
兩手一手一頭向兩頭抻長，從中間捲起
收尾壓在餅底，擀成圓餅
平底鍋或電餅鐺抹油，餅入鍋，小火煎制兩面金黃即可
準備食材：中筋麵粉、滾開水、香蔥、五香粉、鹽、（油酥：麵粉、花生油）
麵粉加入滾開水用筷子攪拌成雪花狀，可以下手了，揉成光滑的麵糰蓋濕布醒十五分鐘
油酥做法：花生油和麵粉混合加入適量鹽、五香粉調勻
麵糰分份，大小隨意。
擀成長方形的面片，儘量薄一些，塗抹油酥撒上蔥花
兩邊對著向中間捲起
兩手一手一頭向兩頭抻長，從中間捲起
收尾壓在餅底，擀成圓餅
平底鍋或電餅鐺抹油，餅入鍋，小火煎制兩面金黃即可