美國疾病控制中心（CDC）周二表示，美國多地爆發「嚴重大腸桿菌疫情」。
公告稱，至少有來自美國10個州的49人，感染了同一種大腸桿菌：O157：H7。通訊稱，所有接受採訪的人，在生病前都曾在麥當勞吃過一種「四分之一磅漢堡（Quarter Pounder）」。目前，已有10人住院，科羅拉多州1名老人因事件死亡，另有1名兒童因溶血性尿毒症綜合徵（HUS）併發症住院。
美國疾病控制中心公告截圖
CDC報告稱，與疾病相關的具體成分尚未確定，但調查人員特別關注兩種成分：新鮮洋蔥片和新鮮牛肉餅。麥當勞對CDC表示，在受影響各州，他們已經主動將「四分之一磅漢堡」中使用的洋蔥絲和牛肉餅從門店撤下；在部分州，「四分之一磅漢堡」可能會暫停銷售。
事件發生後，麥當勞（MCD）盤後跌4.8%，跌幅隨後擴大至9.1%。
谷歌財經截圖
據紹興市衛健委此前公開的一則資料，O157：H7大腸桿菌為腸出血性大腸桿菌，它在1982年被美國科學家發現和識別。同一年，美國科學家在因吃漢堡引起食物中毒的病人糞便中，分離出這種大腸桿菌。人們後來逐步意識到，它會引起腹瀉或是血腹瀉，並引發一系列併發症。
資料顯示，O157:H7感染可引發腹瀉、出血性腸炎，繼發溶血性尿毒綜合症（HUS）金額血栓性血小板減少性紫癜（TTP）等。HUS和TTP的病情兇險，病死率高。自1982年美國首次發現該病以來，它在世界上許多國家相繼發生了多次暴發和流行。僅在美國，它就在1982、1984、1993年先後三次發生O157:H7爆發性流行。
據一項不完全統計，造成大腸桿菌O157導致的暴發流行，食源性的占71%。其中，52%的為牛肉製品，大部分與快餐店中的漢堡包有關；14%的為水果、蔬菜；5%來源於未知食品。基本可以看出，食物污染是大腸桿菌O157：H7最主要的感染途徑。
此事是否會影響中國消費者？
10月23日，麥當勞中國方面在回復國內媒體記者時表示，麥當勞中國沒有售賣新聞中提到的產品，也不使用相關食材，「我們嚴格遵守法律法規要求和質量管理標準，請您放心。」