用料
藕、毛豆、胡蘿蔔、辣椒、生抽、鹽、糖
什錦藕丁的做法
所有材料洗凈，藕去皮，將藕和胡蘿蔔切丁，辣椒切斷。
毛豆用沸水焯一遍，水中加點鹽去青味。
開火，鍋中倒入油，燒至八成熱。
將胡蘿蔔丁倒入鍋中翻炒，炒到六成熟之後倒入毛豆翻炒。
下藕丁後，加生抽一勺，少許糖和鹽。
所有材料都炒熟後，就可盛出了。
小貼士
注意，胡蘿蔔一定要過油，這樣胡蘿蔔素能完全釋放，利於人體吸收。
結束語：每一篇文章，小編都不會馬虎，都是用盡了心思、收集材料、冥思苦想創作出來的。今天小編帶來的這篇文章就到此結束了，但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分並不會因此結束。同時也懇請閱讀到這篇文章，抬起你們尊貴的金手，為小編在文章的下面點點贊，如果各位對小編給予了肯定，各位也可以給小編點點關注，讓小編繼續有這份榮幸.當然在這裡小編也祝福各位天天開心，萬事如意！