現在我們北方早晚的天氣更加寒涼了，很多老年人和孩子都穿上薄棉衣了。每天下班都快黑天了，所以下班後就想吃點合胃口而且又不麻煩的飯菜，營養好吃不易長肉肉的尤其受歡迎！今天晚餐，我給家人做了簡單的三道菜，下飯長身體，刮油減肥都齊了。搭配得當，能滿足家人的需求，雖然簡簡單單的，但是家人愛吃，營養也是足足的。
蒸米飯我用到了臻米X6脫糖養生蒸汽電飯煲，還原了米飯的原始蒸法，經過煮、瀝、蒸三步蒸出低糖柴火飯非常好吃，而且也更適合減肥期間的主食。蒸出的米飯香味撲鼻，Q彈有嚼勁，顆粒分明超級好吃，米和米湯真實分離，米湯的味道香醇甜糯也是可以喝的呢！有了這款鍋具，讓我們的減肥更簡單了！
【素炒豆皮】
這道菜口味清淡咸鮮，特別適合晚餐，而且女人的孩子常吃對身體有意想不到的好處哦！
做法：豆皮切成絲，鮮辣椒切成絲，蔥姜切好備用。起鍋燒油，油熱放入蔥姜爆香，放入豆皮翻炒均勻後，放鹽和蚝油調味，等到豆皮加熱透以後，放入青椒和蔥段，翻炒均勻後即可出鍋。
【蝦仁炒豆苗】
本來想著豆苗要放點肉絲才好吃，但是想到減肥這個問題以後，就把肉絲換成了蝦仁，沒想到味道鮮美非常好吃。
做法：因為豆苗熟透需要的時間比較長一點，所以要先把豆苗炒至斷生。鍋中少放點油，放入豆苗煸炒至豆苗斷生，盛出。另起鍋燒油，油熱放入蔥姜炒出香味，放入蝦仁翻炒，炒至蝦仁變色，放入提前炒至斷生的豆苗，翻炒均勻後，放鹽和蚝油調味後即可出鍋裝盤。
【清蒸蛤喇】
現在正是各種海鮮肥美的時候，當然味道就比往常好吃，所以現在這個季節可以多吃點海鮮。
做法：買回家的蛤喇用淡鹽水浸泡兩三個小時，讓其吐吐泥沙，以防牙磣。鍋中放入清水，水中放點薑絲和花椒，姜可以去除海鮮的涼性，讓我們吃了腸胃更加舒服。上蒸屜，蛤喇放到蒸屜上面，蓋上鍋蓋，開鍋後大火蒸製三分鐘就可以關火，吃的時候蘸點米醋，味道超級鮮美，而且不含一點油脂，適合減肥期間食用哦！
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