「冬吃3黑，延年益壽」，3黑是指什麼？怎麼吃更好？早懂早受益！冬日寒冷，如何健康延年益壽成為人們關注的話題。而「冬吃3黑，延年益壽」成為了健康飲食的經典之選。這裡的三黑指的是：黑芝麻、黑米、黑豆，蘊含豐富的營養，有助於滋補身體，增強免疫力。早懂這個養生秘籍，早受益，讓我們一同了解如何通過這三黑食材更好地度過寒冷的冬季。
一黑：黑豆
冬天吃黑豆，益氣補血，含有豐富的蛋白質、鐵元素和維生素，對提高免疫力、預防貧血具有顯著效果。黑豆性溫補，可溫暖身體，緩解寒冷季節的不適感。此外，黑豆中的天然植物化合物有助於降低膽固醇，維護心血管健康。多攝入黑豆，不僅有益於健康。
二黑：黑米
冬天食用黑米，對身體有多重益處。黑米富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等多種營養成分，特別是黑米皮富含天然的花青素，具有很強的抗氧化作用，有助於保護血管黑米還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康，調節血糖水平。食用黑米還有助於滋陰養血，對女性補血調經、改善貧血狀況有良好效果。
三黑：黑芝麻
冬天食用黑芝麻，可謂滋補佳品。黑芝麻富含蛋白質、脂肪、礦物質和多種維生素，具有潤燥養顏、滋補肝腎、益智健腦的功效。其特有的黑色素有助於抗氧化，延緩衰老。黑芝麻還含有豐富的亞油酸，對心腦血管健康有益。幫助增強體力，抵禦寒冷，是一款美味又養生的食材。
一、三黑養生芝麻糊
1、食材：黑米、黑豆、黑芝麻、紅棗、紅糖。
2、黑米、黑芝麻、黑豆清洗乾淨，紅棗去核洗凈待用。
3、把準備好的黑豆、黑芝麻、黑米和紅棗一起放入破壁機里。加入適量的清水，選擇「養生米糊」模式，一個程序走完成，下入紅糖煮融化調味即可。
二、三黑芝麻丸子
1、食材：黑米、黑豆、黑芝麻、蜂蜜。
2、黑米、黑豆和黑芝麻分別下入鍋里炒熟炒香。
3、然後把炒好的黑芝麻、黑米和黑豆一起放入破壁機里，打成三黑粉。
4、打成黑芝麻三黑粉，喜歡帶有顆粒感的可以不用打太細膩。
5、三黑粉里加入適量的蜂蜜攪拌均勻，揉成一個個黑芝麻丸子。用錫箔紙包裹起來，上鍋隔水蒸個幾分鐘，去掉芝麻的油性，吃起來更好吸收。放涼後冷藏保存，平時隨吃隨取，一天吃一兩顆非常好。
三、三黑紅豆紅棗粥
1、食材：黑芝麻、黑米、糯米、黑豆、紅豆、紅棗、紅糖。
2、紅棗去核洗凈。
3、黑芝麻、黑米、糯米、黑豆、紅豆一起放入清水裡洗凈。
4、把準備好的食材都一起放入電飯煲里，加入適量的清水。選擇「養生粥」模式，一個程序保障2個小時。食材都煮軟爛濃稠了。
5、下入紅棗、枸杞和紅糖一起煮融化即可。
Lily美食談碎碎念：
在寒冷的冬日，我們可以從食材中找到健康的秘密。黑芝麻、黑米、黑豆三黑食材，不僅延年益壽，還能為身體注入源源不斷的能量。珍惜這些黑色的「寶藏」，在冬日中享受養生的同時，過上更健康、更長壽的生活。附上了三種家常做法，可以常做給家人吃。