入梅後濕氣重!建議:中老年常喝4湯,健脾消暑祛濕,順利度盛夏。南方部分地區已經開始進入梅雨季節了,2024年梅雨時間預計為6月中旬到7月上、中旬,各地具體入梅時間和出梅時間都略有差別,但是每年的入梅後,高溫多雨,悶熱潮濕,這個時候就時候吃一些祛濕湯對身體非常好,尤其是上了年紀的中老年人,梅雨天多喝祛濕湯對身體好。
下面分享4道健脾祛濕湯,簡單營養好喝,入梅後做起來:
一、【薏米山藥煮滾湯】
食材:薏米、山藥、豬骨、枸杞、生薑。
1、山藥去皮洗凈切塊、豬骨焯水洗凈、薏米干炒一下微微焦黃、枸杞洗凈。
2、把處理好的山藥、薏米、豬骨一起放入湯鍋里。
3、加入適量的純凈水一起,放入煲湯鍋里。
4、選擇「燉湯」模式,一個程序走完成。
5、下入少許的鹽調味,枸杞一起煮沸即可。
二、【薏米豬骨冬瓜湯】
食材:冬瓜、薏米、豬骨。
1、冬瓜帶皮洗凈切大塊、豬骨焯水洗凈、薏米干炒微微焦黃洗凈待用。
2、把準備好的豬骨、薏米、冬瓜一起放入燉鍋里。
3、加入適量的清水燉煮80分鐘,出鍋前加入少許鹽調味即可。
三、【四神豬骨祛濕湯】
食材:四神食材(蓮子、芡實、茯苓、山藥)豬骨、桂圓。
1、把準備好的食材清洗乾淨。
2、豬骨冷水下鍋,加入少許的薑片去腥,焯水煮沸撈起瀝干水待用。
3、把準備好的所有食材一起放入湯鍋里。加入適量的清水大火煮沸,煲90分鐘,下入少許鹽調味即可。
四、【鯽魚祛濕湯】
食材:鯽魚、山藥、赤小豆、芡實、薏米、茯苓、生薑。
1、鯽魚處理好洗凈,其它食材也清洗乾淨待用。
2、熱鍋涼油,下入鯽魚煎至兩面焦黃。
3、加入適量的沸水下鍋大火煲煮,至魚湯奶白。
4、把其它食材也一起下鍋,煲煮。
5、大火煮沸轉小火煲90分鐘,下入少許鹽調味。
Lily美食談碎碎念:
以上就是關於進入梅雨季節適合吃的4道家常祛濕湯做法,濕氣重的人非常適合喝,大人孩子都很適合。老少皆宜,附上了詳細做法,可以試試。