導語：夏天常喝此湯，鮮美又營養，解暑又消熱，隔天煮一次晚上睡得香！
許多朋友一到夏天，就會出現「苦夏」的現象。比如食慾不好，沒什麼胃口。還老是覺得累，嘴巴舌頭冒火的感覺。白天提不起精神來，心煩意亂，夜裡又總是翻來覆去睡不著。老話常講「苦夏不補夏，一年也白忙。」那面對「苦夏」，我們應該吃點啥食物比較好呢？今天給大家推薦一款非常適合夏天喝的家常湯，隔天煮一次，解暑又下火，時而喝上一碗，夜裡睡得可香了。
這款湯裡面所用到主要食材是枸杞葉和豬肉，很多人只知道枸杞可以吃，卻不知道枸杞葉很珍貴。枸杞葉含有多種人體所需的營養物質,具有非常豐富的營養價值。其中所含的甜菜鹼、蘆丁、胡蘿蔔素、蛋白質對我們的身體有大大的好處。它不僅可以幫助人體趕走熱毒，清走垃圾，保護眼睛和肝這一部位，還可以讓我們的疲勞得到緩解，睡覺也更加安穩些。
所以說夏天適當地安排，吃一些這個枸杞葉，可謂好處多多。枸杞葉的吃法有很多，特為經典又管用的做法是，搭配瘦肉或者豬肝。下面就是這道美食的具體做法，喜歡的朋友，可以參考一下。
家尤菜菜小貼士：關於枸杞葉的一些特別注意事項以及禁忌，我已備註在文章末尾了，請大家重點仔細閱讀哦！
【瘦肉枸杞葉湯】
食材準備：新鮮枸杞葉一把，梅頭肉3兩（即150克），食鹽1小勺，花生油小半勺
【烹飪步驟】
第1步：我們先把枸杞葉摘下來（枸杞葉杆不要），用淡鹽水浸泡10分鐘，然後再沖洗幾遍，撈起來瀝干水分備用。
第2步：取梅頭肉一塊150克左右清洗乾淨，切成薄片放入碗中，加入小半勺食鹽,小半勺花生油進行腌制15分鐘。（註：梅頭肉又香又嫩，沒有買到的話，大家用前腿瘦肉或者搭配一些豬肝一起煮也行）
第3步：接著鍋里加入適量的清水，燒開將豬肉先倒進來，轉開大火煮10分鐘。
第4步：後面倒入枸杞葉，大火滾煮1分鐘，這時候我們再加入小半勺食鹽提味即可。（註：枸杞葉非常容易熟，不用煮太長時間，避免營養流失）
【家尤菜菜說溫馨提醒】
1、枸杞葉不能和哪些食物一起吃？
大家記住，枸杞葉不可以和螃蟹等寒涼食物同食，寒加寒會讓身體出現一些不好的狀況。另外枸杞葉也不建議和一些奶製品（比如牛奶，奶酪，芝士塊，奶茶之類）的食物同吃，以防增加腸胃負擔。
2、哪些人不能吃枸杞葉呢？
吃枸杞葉雖然好處多多，但是並非所有人都能吃。枸杞葉較為寒涼，所以平常體質偏寒涼的朋友應該少吃或者不吃。如果身體正處於腸胃不舒服拉肚子的情況時不要吃，避免愈加嚴重。還有就是對枸杞葉會過敏的，請堅決不要吃。
以上就是家尤菜菜給大家分享的關於枸杞葉的家常簡單做法，大家在酷熱的夏天，請謹記少吃芒果，荔枝等濕熱水果，以及油炸辛辣冰冷之物。學會管住嘴，做到順時而食，才能安穩度過此盛夏。您喜歡吃枸杞葉嗎？如果您還有一些好的建議以及想法也歡迎大家留言討論，我們一起學習更多！
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