新華財經北京1月4日電（吉喆韻、李新苗、周宇涵）截至2023年1月3日，運城產地富士蘋果市場行情略顯分化，優質優價特點突出。
指數監測顯示，截至1月3日，紙加膜80及85規格富士蘋果均價為3.10元/斤，膜袋80及85規格富士蘋果均價為2.08元/斤，紙袋75規格富士蘋果均價為3.73元/斤，紙袋80及85規格富士蘋果均價為4.53元/斤。
表1：運城產區各規格品均價（2022.12.28-2023.1.3）（單位：元/斤）
全國現貨市場方面，春節備貨需求提升，產區市場交易氛圍較前期有所好轉。產區市場方面，春節備貨季正式開啟，產區客商採購需求明顯提升。在果品成本提高、質量改善，以及部分果農惜售挺價心理較強的支撐下，當前產區市場行情仍處高位，疊加終端消費市場情況有待觀察，客商多包裝自有貨源作為禮盒裝發往市場。部分果農願意讓價出貨，低價統貨及高次貨源成交量較前期有所加大，整體交易氛圍轉暖。
據卓創資訊消息，截至2022年12月29日，全國產地冷庫存儲量約852.02萬噸，較12月22日減少約9.94萬噸。其中，山東庫容比約為61.83%，較上期下降0.57個百分點；陝西庫容比約為59.7%，較上期下降0.71個百分點。
註：綠色字體表示較上期下跌，紅色表示較上期上漲，黑色表示較上期持平
銷區批發市場方面，目前南方柑橘類水果上市量逐步加大，疊加批發市場採購人員數量一般，銷區批發市場尚未正式進入春節銷售旺季，整體走貨情況相對平穩。
期貨市場方面，蘋果期價窄幅調整。截至2023年1月3日，AP2301合約收報9001元/噸，AP2303合約收報8586元/噸。
總體來看，春節備貨季已正式開啟，疊加冷庫貨源質量較好、成本偏高，仍有部分果農觀望後市、惜售挺價，將為產區市場行情提供支撐。但需注意，目前柑橘等替代水果上市量逐步增加，銷區批發市場蘋果出貨情況一般，春節等節假日對終端消費的提振作用仍需進一步觀察。多重因素作用下，預計短期內蘋果產地市場整體行情以穩為主。
因此，建議果農及貿易商合理安排銷售計劃，切勿盲目囤貨惜售。未來需密切關注產區去庫存及終端消費情況。