一條昌里路冷清了,千萬條昌里路熱鬧了!我大浦東的美食沒輸過

2019-11-16   上海熱線儂好上海

塘橋一帶是大浦東最神奇的地方之一

居民構成特別多元

本地土著、早年從浦東搬來的動遷戶

還有很多來自全國各地的新上海人

海納百川,自然有口味激盪

帶著市井煙火氣息的生命力

和隨著昌里路的整治

藍村路從早到晚到處都是吃貨的身影

這裡看似波瀾不驚

藏著不少美味小吃

有熟悉的連鎖店面,

也有著不知名的小店

藍村路也許沒有別的美食街名氣那麼響亮

但它絕對是最臥虎藏龍的一條美食街

不是網紅

卻勝似網紅

狀元麵館

南泉路1251號

人均:20元

這家店在藍村路和南泉路的拐角處,裝修普普通通,從來沒有做過宣傳,卻一直都是塘橋地區的麵館C位擔當,24小時營業。

趕路的人肚子餓,面還沒上來,店裡提供有免費的暖心粥。老闆大氣,歡迎食客自帶飲料、酒水、小食進店來吃。

面上來了,碗很好看,很傳統。金湯的湯底,麵條有點麻辣味,牛肉很香,鮮美可口不一會兒就吃光了。

店家的牛肉麵花頭特別多,五香牛肉麵,面特別勁道,料也很足,多到看不到面了

店家的荷包蛋值得推薦,煎得火候剛剛好,微微流動的溏心特別誘人。

哈靈麵館

藍村路518號

人均:38元

環境一般、服務一般的哈靈麵館,憑著一碗牛蛙面愣是火遍了魔都,而這碗大到要衝破螢幕的牛蛙面,算是魔都的初代網紅店。

牛蛙面分量超大足足2隻牛蛙,面上蓋了撲撲滿的一層牛蛙肉。

幾乎都是蒜瓣肉,肉鮮嫩滑,吃起來超爽!牛蛙的勾芡恰到好處,麵條偏粗很有較勁

湯頭加入了咖喱做底,難怪這牛蛙面味道那麼嗲!加上麵條勁道,吃過一次的人總會一次次又回過頭來吃。

來這裡一定要點上一份炸豬排,價格實惠,切得厚實的豬排配上辣醬油,完美~

老上海排骨年糕

藍村路514號

人均:18元

門面很小,性冷淡風裝修,只有台位可以就餐,老闆是一個年輕的上海人,也是因為自己愛吃才開了這一家店。

遠遠就聞到了炸豬排的香味!豬排在油里滋滋作響,慢慢的染上金黃色,看上一眼便讓人垂涎欲滴。

一塊炸豬排、三塊年糕,醬料有甜醬和辣醬兩種不同選擇,果然就是小時候感覺。

裹上一層麵包糠,豬排酥脆厚實,年糕糯唧唧的,一碗下去實在是超級滿足!

峰尚仙豆糕

藍村路464號

人均:20元

受蒙古族影響,京派管糕點叫「餑餑」,到了南方也叫「仙豆糕」,四四方方的,長得很討人喜愛,攻占小紅書、抖音等社群平台,大家都在問,這是什麼神仙小吃

價格很樸實,全部論斤賣,不到3平米的小小店鋪,前排是販售窗口、現烤烤盤區域,後排就是現包內餡的製作區。

熱線君最喜歡的紅豆味,飽滿的內餡是低糖製作的,吃起來是淡淡的紅豆味,並非那種豆沙包的口感,而是咬得到紅豆顆粒、嚼得到紅豆皮。

顏值口味並存的紫薯奶酪仙豆糕,紫薯的基底上,再加入一坨奶酪。雖然也會拉絲,但不是瑪茲瑞拉起司,而比較像是軟歐包裡面那種甜味乳酪

還有流心可可,餡心超!濃!郁!有點像糕團界的「髒髒系列」!小胃口的,兩塊就飽了!

香酥雞蛋灌餅

藍村路498號

人均:7元

市面上的雞蛋餅有2種派別,一種是我們平時吃的,蛋餅是麵糊攤出來,煎的時候在麵餅上敲蛋。

雞蛋灌餅是醒過的麵糰煎制,技藝更複雜一點,蛋液是灌進去的,整個餅與蛋完全融為一體的趕腳。

店裡就老闆一個人,手藝非常熟練,2分鐘一個餅。但去吃的話,做好心理準備,飯點都要排隊。

麵粉發的不錯,餅皮鬆脆,吃起來不會覺得太油膩,但5元的套餐是素的,只有生菜喝豆皮,另外加了一份裡脊肉,吃得很舒心。

蛋餅攤

藍村路470弄61號

人均:9元

在文建中學上學的學生和附近居民,基本都吃過這家夫妻蛋餅攤位置十分好找,就在文建中學旁的一個小區門口,據說已經在這裡風雨無阻做了將近20年啦!

阿姨負責攤餅,爺叔負責打下手,碰到熟悉的學生來買蛋餅,阿姨還會問他放假了沒,言語間格外親切~

他家的蛋餅還會撒上蝦皮屬於很少見的了,增加了一絲隱隱約約的鮮味,榨菜、香菜、蔥也一樣都不會吝嗇。

熱乎乎的雞蛋餅到手,確認是小時候的味道!油條沒有油耗味,很均勻軟韌,特別香~

名品大湯黃魚麵館

藍村路510號

人均:32元

上海人都喜歡吃黃魚面,這一家本幫麵館一直是藍村路上人氣最旺的店家之一。

黃魚餛飩,全部都是小黃魚,配了薺菜之後完全沒有腥味,只有嫩嫩嫩。

黃魚春卷,個頭超大,餡料飽滿,炸得香脆,吃起來嘎嘣嘎嘣,鮮掉眉毛~

小黃魚面是他家的招牌。裝黃魚面的碗比臉還要大,而且是一整條的黃魚,超級新鮮,湯底也很鮮美,麵條筋道,配菜也多,喝湯就夠喝半飽了,食量大的吃貨們也能吃飽哦!

滬小二炭火蛙鍋

東方路1367號富都廣場一層L1-2單元

人均:90元

這家就是去年藍村路的超級網紅,雙層炭火牛蛙的熱潮就是從這裡席捲魔都的。

雙層牛蛙可以拼不同的食物,想吃什麼就拼一個!這鍋可以喂飽5-6個吃貨,堪稱「滅霸炭火蛙」!牛蛙豐滿緊緻,金黃油亮,沁足了麻辣醬香,每口都是一種滿足!360°無死角!

店家新出了爆炸牛蛙,改良自饞嘴蛙,一份牛蛙138元,有3斤多的牛蛙。

上桌自帶四種配菜,建議可以再加點自己喜歡的蔬菜,蔬菜在牛蛙鍋里也有了一股肉的香氣。喜歡吃辣的話,不要錯過這款!

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內容來源:人氣美食

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