中國的美食文化不僅歷史悠久而且豐富多彩，也是世界上美食種類最豐富的國家，中國的美食也有一個特點，那就是中國的食材那真的是物盡其用，不會浪費任何一點。就比如雞鴨魚肉身上的各個部位，在國外或許有的會被扔掉，但是在中國是絕對不存在的，相反廚師還會很好的利用這些食材做出一道另類的美食，也是受到了大家的喜歡。但是畢竟飲食文化有所差異，雖然現在中國的美食普遍受到國外朋友們的喜愛，但是依然還是有一些中國的美食是他們完全沒有辦法接受的，今天就來盤點一下這些在日本人眼中覺得最難吃的中國幾道菜，大家來看一看有沒有自己喜歡吃的吧！
第一個要說的就是「臭豆腐」，這個相信有很多國人也受不了它，覺得很臭，不幹凈不衛生，但是實際上它吃起來是真的很美味的，而且不同地方的臭豆腐也是不一樣的，配合各種醬汁，真的是非常美味的，簡直讓愛吃的人慾罷不能。特別是對於湖南和重慶一塊的地方來說，是非常喜歡的一道美食。但是這本來就是一道存在著爭議的美食，也有人非常的討厭，就是因為臭豆腐的味道實在是太難聞了，根本就不敢嘗試，也難怪日本人會不喜歡吃這個臭豆腐了。
第二個要說的就是「毛蛋」，說實話別說外國人了，我自己看到它都沒有胃口，更別說想嘗試的慾望了。毛蛋其實就是已經成型的小雞在裡面沒有孵化的一種食物，所以你在敲開外殼的時候甚至都能看到裡面的小雞，這怎麼讓人下的去口，甚至很多人是完全沒有辦法嘗試的，會有反胃的感覺。所以對於喜歡吃淡的日本人來說簡直就是最大的黑暗料理，但是對於喜歡吃的人來說無論是煎著吃還是烤著吃都是非常美味的。
第三個我們來說說「豬大腸」，我個人感覺味道一般般，小編自己吃過一次，感覺臭臭的。這個我覺得對於愛吃內臟的國人來說是一道非常美味的菜肴。但在國外很多人都是不喜歡吃內臟的，一般都是把內臟直接扔掉的，而豬大腸和豬肝這一類的食物是中國人非常的喜歡，做法好的話完全就是美味，但是因為味道真的很重，所以一般人也是沒有辦法接受。
最後一個來說說「腦花」，這個其實是因為偶然間吃火鍋跟著其他人吃了一口才感覺這玩意很好吃，之前真的是不敢吃，它的口感又香又嫩，配合調料是真的非常好吃的。但是沒有吃過的人看到這個腦花的樣子就很難接受了，因為實在是太嚇人（或者說有些人會覺得噁心）了，就好像生物實驗室裡面人體的標本一樣，試問看到這個怎麼能吃得下去了，所以對於日本人來說也是嚇人的存在。