阜陽人的麵食絕對數一數二
以前也沒覺得自己有多愛吃面
後來在來自南方的同學的對比下
自己簡直是無面不歡的面星人
在外地讀書時
常常被問到家鄉所在之處
提到安徽阜陽
他們自然而然的也聯想到
南方人！主食米飯
我想說阜陽人真的超級愛吃面啊....
·論吃面阜陽人沒輸過·
一方水土養一方人，日常的口味和當地人的性格也有很大關係。阜陽當地的飲食習慣是非常像北方的，無辣不歡，重口味....最重要的是愛吃面！！！
阜陽的面，實在是太太太太太太多了！格拉條、板面、蒸面、刀削麵、豆雜麵.....論吃面阜陽人就沒有輸過~
大街小巷麵館很多，幾乎拐過一個街角就可以看到幾家麵館，這也體現了這座城的特色了。
阜陽的面，早已融入阜陽人生活的點點滴滴之中，當你在糾結是什麼的時候，我想走近麵館，是很多人最不錯的選擇。
·阜陽人對面有一種特殊的執念
阜陽人對面好像有一種特殊的執念，一天不吃面總覺得少了點什麼。
同樣阜陽人對面的要求也是很高的，哪怕只是一碗普通的面，也一定要做得有滋有味。
從面的勁道到味道，阜陽人永遠是那麼挑剔。蓮池刀削麵的味道很好，每天都要賣出個上百碗。
除此之外，蓮池格拉條、小譚刀削麵、王大毛拉麵等都名揚四方……總結一個定律，為了吃到一碗好吃的麵條，阜陽人走再遠的路，也都覺得值得，我想說他們都不上班的嗎？？
阜陽麵館絕大部門只是個小小的門店，裝修沒有那麼豪華，煙火氣與江湖氣十足，但是這並不妨礙它的人氣~
而且他似乎從不在乎外地人民的眼光，因為本地人對他的愛足夠深沉。
很多人扯過一條板凳就能吃面，環境不重要，重要的是那一口面，真的是一口就淪陷，不信？你來試試~
在阜陽，哪家麵館好吃，哪家不要踩雷，一問便知。阜陽的面大多是手工擀制，口感爽健有嚼勁，阜陽人稱之為「勁道」。
面很多種，其中格拉條便是阜陽人的靈魂，格拉條，在阜陽人心目中的意義無需多說，也是每個阜陽人都心領神會的。
懂吃的人總少不了囑咐一聲「多放點豆芽、麻醬，再來一碗雞蛋茶」，生活美滋滋~
每當外地朋友來阜陽的時候，必帶他們吃的東西，一定是一碗地地道道的格拉條了，然後一邊說：「這可是我們阜陽人的特產了！」
當然如果他愛吃的話，我們也是很可以連續幾天帶他去吃，畢竟作為本地人的我是吃不膩的~
·面是可以讓人感受幸福·
麵條夠不夠勁道，辣油夠不夠香，湯汁好不好喝，都是重要的評判標準。
如果這家面不符合我的口味，不好意思，朋友圈發一發，朋友們千萬不要踩雷~
對於阜陽人，麵條是可以讓人感受幸福的感覺,體味麵條味道的一瞬間,可以凈化自己的心靈,忘記所有苦惱與不開心。
所以在阜陽這些麵食，例如格拉條、手撕面、豆雜麵...每一種口味都離不開家的味道。
當你在外漂泊多年，回到家鄉吃上一口面，那些所有不開心也會慢慢消散，這時真的會感嘆一句這才是生活啊~
一直好奇自己為什麼愛吃面，原來是超餓時，狼吞虎咽的那種滿足感。
不僅如此，我覺得麵食，好像是生活中不可缺少的，對於阜陽人而言，面也是阜陽人最深切的記憶了。
阜陽麵條製作時最講究原味，因此不僅對食材追求極致，也對調料追求極致！
哪家的麵條好吃、湯味濃郁,同時飄著湯中青菜的清香、每個阜陽人心中都有一桿秤，不時的和你分享新情報。
上大學期間，每次想念家鄉的時候，腦海中閃現的最先閃現的是家鄉的麵條，與其說喜歡吃面，倒不如說是對家鄉的慰藉。
面是阜陽人的一種的一種習慣，貫穿著阜陽人的生活和朋友圈，走，朋友們我們一起吃面去！
你喜歡吃哪家面呢？
來源：吃貨阜陽