桂圓又稱龍眼，是一種水果，新鮮的龍眼肉質滑嫩，汁多甜蜜，美味可口，還可以烘乾成乾果桂圓，可以用來煮甜食等等，味道也是非常好，深受大家的喜愛。干桂圓的營養價值也很高，很多人喜歡吃卻不懂得挑選干桂圓，挑的可能都是乾癟無肉的，買到這樣的桂圓就很虧。
其實挑選干桂圓也是有小技巧的，注意幾個點，挑選的干桂圓，個個肉多味道甜。很多人買桂圓的時候，都是挑選大的拿，覺得大的干桂圓，肉肯定比較多，其實這也不一定，這樣挑選也可能會挑到乾癟無肉的桂圓，一起看看正確的方法。
首先，我們買桂圓的時候，可以把干桂圓拿起來搖一下，一般果肉大的桂圓，搖起來裡面沒有聲響也不晃動，而那種乾癟的干桂圓，則搖起來會有聲音，晃動也是很快，所以我們買桂圓的時候可以先搖一下，這樣也可以區別桂圓是否果肉飽滿。
還有買桂圓的時候，我們要注意看它的果殼，一般好的桂圓果殼會呈現褐色，表面乾淨整潔，這樣的桂圓也是比較好。如果桂圓的果殼壞掉了，還有上面分布著很多白點，那麼說明是發霉了，這樣的桂圓最好不要買，裡面的果肉肯定不好吃。
最後買桂圓的時候，可以聞一聞，一般好的桂圓聞起來裡面的果肉是香甜的，有他獨特的清香，如果幹桂圓聞起來有刺激性的氣味。那麼這種就不要購買，吃了對身體不好。記住這三個小技巧，挑選的桂圓個個果肉飽滿，味道甜。
桂圓乾的營養價值很高，不管煮甜湯還是直接吃，味道都特別好，所以大家挑選的時候可以記住這三點，挑選到的桂圓都是比較好的。對此，你們怎麼看？歡迎留言評論。