寒冷的冬日裡,流感甲流盛行,保持身體健康尤為重要。在這個高發期,我們可以通過調理飲食,少吃發物,多喝具有健脾胃、增強免疫力的湯品,讓身體更強壯,順利度過冬季寒冷多喝養生湯,我們能夠在寒冷的冬季中更好地增強身體的免疫力,提高抵抗力。
附上的四道潤肺養生湯不僅美味可口,而且具有良好的健康效益。有條件的話,何不常常為家人燉上一鍋,共同享受這份溫馨與健康。讓我們攜手迎接一個健康愉快的冬季。
一、菜乾羅漢果豬骨湯
1、食材:豬骨、菜乾、無花果、蜜棗、陳皮、羅漢果、北杏。
2、豬骨冷水下鍋焯水、菜乾泡軟洗凈剪短、陳皮泡軟刮掉白膜、無花果洗凈捏裂開、蜜棗北杏洗凈、生薑洗凈切片。
3、把準備好的豬骨、菜乾、無花果、蜜棗、陳皮、羅漢果、北杏一起放入砂鍋里。加入適量的清水煲煮,大火煮沸轉小火煲煮90分鐘,下入少許的鹽調味即可。
二、蘋果山藥陳皮豬骨湯
1、食材:豬骨、蘋果、玉米、山藥、胡蘿蔔、無花果乾、生薑、陳皮、蟲草花、百合干。
2、豬骨洗凈冷水焯水洗凈、山藥去皮洗凈切塊、蘋果洗凈去心切塊、胡蘿蔔去皮洗凈切塊、(無花果乾、生薑、蟲草花、百合干、玉米)洗凈。陳皮泡軟刮掉白膜待用。
3、把準備好豬骨、山藥、無花果乾、生薑、蟲草花、百合干、玉米下鍋,加入適量清水煲煮。
4、煲30分鐘左右,下入蘋果一起繼續煲煮30分鐘。
5、把食材的味道都煲出來了,下入少許的鹽調味即可。
三、羊肚菌紅棗豬骨湯
1、食材:豬骨、羊肚菌、山藥干、紅棗枸杞、麥冬、芡實、蓮子。
2、豬骨焯水洗凈、羊肚菌泡發洗凈、紅棗、山藥、麥冬、芡實也洗凈待用。
3、把準備好的豬骨、羊肚菌、紅棗、枸杞、山藥、麥冬、芡實一起放入燉鍋里。
4、加入適量的清水煲煮,蓋上蓋子隔水燉煮2個小時左右,出鍋前下入少許的鹽調味即可。
四、無花果梨乾豬骨湯
1、食材:豬骨、蓮子、梨乾、無花果乾、海底椰。
2、豬骨冷水下鍋焯水,撈起洗凈瀝干水待用。
3、把準備好的豬骨、無花果乾、梨乾、海底椰子、蓮子一起放入燉盅鍋里。
4、加入適量的純凈水,蓋上蓋子隔水燉煮。
5、大火煮沸,轉小火隔水燉煮2個小時,出鍋前下入少許的鹽調味即可。
Lily美食談小貼士:
以上就是4道家常靚湯的做法,在這個流感高發的時期,可以常煲給家人喝,老人和孩子都適合多喝,健脾胃增免疫,助力恢復,順利過冬。