本期看點：
1、冒充顧客索要「醫藥費「、」好評返利」，多是騙局
2、揭秘5大新型餐飲騙局，其中180人被騙上千萬
冒充顧客索要「醫藥費」
餐飲老闆頻中招
怎麼回事？你那裡的東西是不是不衛生呀，吃了回去肚子就開始疼痛了，虧我還幫你寫好評，我真是服了！
最近，很多餐飲朋友反饋紛紛收到如上信息。別慌，大機率這是騙局！
「我已經被坑過了，給了一千，心情不好把他名字發抖音上了，結果又告我侵權」。
「我最近兩天就遇到了，最後時刻識別了，但身邊有做餐飲的朋友被騙過200的」。
「話術內容一模一樣，3號我就碰到了這個，打水漂了100大洋」。
這些「詐騙團伙」一般情況會選擇評分比較高、好評比較多的店鋪，而這些截圖都是他們在網上找的，很多老闆第一反應會回覆：我的產品都是沒問題的，都是新鮮的。
接著他會發一張圖片過來，說今天買了多少錢的藥，比如198塊錢，要不就把這個錢給我賠了，不然就去衛生局，給你打差評。
這個時候很多餐飲老闆都怕了，往往這些高分店鋪的老闆都比較在乎這些評價，心想著息事寧人，認栽賠錢。
千萬不要賠錢，如果給他賠了，他身邊還有一群人都盯著你，就知道你這個軟柿子好捏，這個時候應該怎麼辦？
直接讓他們來門店，現場從手機上提供就餐信息，切記不要截圖，需要點開手機軟體進入，確定其真實性，要麼讓他們去食藥局或者市場監管局投訴，讓第三方機構來檢查處理，只要自己的餐廳按要求做到了位，就不怕被查。
但如果確實是自己店內的食安問題導致，那就好好跟人家溝通，需要醫院檢查的，安排人陪同去，賠飯錢，承擔醫藥費。一句話，是咱的問題不逃避，不是咱的問題不當大怨種。
你以為這就完了？
有餐飲老闆反饋，還遇到過冒充顧客索要「好評返利」的，萬一不小心給了錢，就立馬會受到更大數字金額的威脅，畢竟好評返利是違規行為。
揭秘5大新型餐飲騙局
創業者防不勝防
假扮黃牛忽悠式：
6人快招團伙，180餘人被騙上千萬
一個6人快招團伙，一年多就騙了180餘名餐飲創業者，共計1000餘萬元的加盟費！
令人防不勝防的是，這個團伙的詐騙手段再升級，竟然直接化身「黃牛」，在知名奶茶品牌的門店裡「拉客」，忽悠那些來實地考察的餐飲人！
近日，上海市青浦區檢察院以涉嫌合同詐騙罪對杜某等6人提起公訴。
提醒：
餐飲創業者在加盟品牌前，一定要好好考察品牌實力，具體可以通過總部考察、客戶市場考察、門店考察來綜合判斷，並且一定要通過官方渠道進行查詢，避免被有心人鑽空子。
各種騙局的大致套路是巨大的利益誘惑，再「巧妙」利用信息差誘人上當。面對層出不窮的騙局，不相信天上會掉餡餅，信息多方比對是關鍵。
假意下大單要墊付式：
接120杯奶茶大單，被騙了3萬元
據央視新聞微博報道，日前重慶就有一家奶茶店店主被騙了3萬元。
據店主介紹，有一男子稱要訂購120杯奶茶、礦泉水和自熱米飯。由於店內沒有自熱米飯，店主又不想錯失「大單」，便聯繫了其推薦「中間人」，並據此聯繫到一名所謂「廠家銷售人員」拿貨。在墊付3萬元貨款後，店主發現被拉黑。
目前，涉案帳戶已被民警成功止付、凍結，案件正在進一步偵辦當中。
提醒：
也有網友提到，在短視頻上刷到太多這樣的案例。餐飲老闆們只要堅守一個原則就夠了：先交錢！哪怕是定金，也要付！
此外，切勿給陌生人轉帳，也不要相信優惠、返利等誘惑，如果有可疑情況，可以撥打96110國家反詐熱線來求助。
主動消費職業打假式：
因賣紅牛被敲詐，張口就要500元
「我在你這買了一罐紅牛，你居然能賣紅牛，你的食品經營許可證，營業執照里壓根就沒有銷售保健品的資質，紅牛屬於保健功能產品，我有權要求退一賠十，不滿500按500元算。」
是不是很多老闆遇到過以上情況，沒錯，之前在山東青島，一顧客通過網絡在便利店下單購買了一罐紅牛後，以超出經營範圍為由向食監局舉報，便利店被要求罰款5萬元。
提醒：
紅牛分為功能型和風味型的，前者的確需要銷售資質，後者則不需要，但妥協也解決不了根本問題。碰到這種情況，最好諮詢下當地的食品監督局，不要被「職業打假人」給騙了。
要是真有人舉報超範圍經營，也沒有關係，確實超範圍經營了，如果還想經營，就去辦許可證，要是嫌麻煩，那不再經營這個商品就可以了。
假意合作騙吃騙喝式：
冒充國企高管，火鍋店騙吃騙喝18萬
今年8月初，在重慶經營火鍋店的陳先生向南山派出所報案，稱在2021年5月至2023年2月期間，一黃姓男子冒充國企高管，拿走不少好煙好酒，在店中掛帳消費達17.8萬元。
黃某自稱某國企投資部部長，人脈廣、有渠道，並透露可把陳先生的火鍋店作為定點消費單位。經偵查，警方鎖定了黃某的犯罪證據，並將其抓獲歸案。
謊稱有低價貨源式：
女子詐騙多名餐飲老闆近1700萬！
被告人馮某在經營食雜貨批發期間，謊稱其有低於市場價的白糖、大米、食用油等貨源，詐騙唐某等9人支付貨款，共計1630多萬，最終，馮某被判處有期徒刑14年6個月，並處罰金人民幣30萬元。
餐飲店每日對糧油調料的使用都耗費巨大，有的餐飲老闆想方設法找「渠道」，希望能節約一點是一點。而剛好來了這麼一位「活神仙」擁有不一般的貨源，沒想到卻是被狠狠坑了一把！
提醒：
第4和5這兩種情況可以歸為一類，就是老闆有想占便宜的心理，因此面對「國企合作要求」和「低價貨源」，放鬆了警惕。
天上不會掉餡餅，遇到「商機」，要辨別真偽，小心謹慎投資。如發現被騙，注意留存證據，及時報警，尋求警方幫助。
說到最後
為什麼餐飲詐騙的案例層出不窮？
一是餐飲是勞動密集型產業，涉及到人員操作的流程比較多，很多細節問題無法100%規避，具有較多漏洞；
二是餐飲老闆如履薄冰，一個負面就對品牌門店造成毀滅性打擊，更容易讓別人拿捏住心理；
三是餐飲入局門檻看起來很低，行騙者開出「低投入高回報」的誘惑條件，讓小白們更容易上套。
所以為了從根源上杜絕，首先是堅守住良心經營，嚴控食安，不給犯罪分子可乘之機，其次是捂緊錢袋子，千萬不要一被威脅就上當，再者是受騙處置需果斷，把損失降到最低。
生活不易，經營不易，希望各位餐飲人都擦亮眼睛，注意防範。
你還遇到過哪些騙局？歡迎評論區留言，給同行提個醒。