「青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢」，說的是什麼意思？

那麼青皮蘿蔔和紫皮蒜的特點是什麼呢？一個字就是辣，比白皮蘿蔔和白皮蒜要辣得多。

農村有句俚語說：「辣椒辣口，蘿蔔大蒜辣肚」。辣椒是明辣，蘿蔔和大蒜是暗辣。

比起辣椒的辣味來說，蘿蔔和大蒜的辣更讓人難受。

青皮蘿蔔和紫皮蒜來比喻仰臉婆子和低頭漢，是想說明，有仰臉特徵的女人和低頭特徵的男子，平時做人做事是一個非常厲害的角色。

同時，人們也會讓人像怕青皮蘿蔔和紫皮蒜的「辣」味一樣，對他們人心存畏懼。

仰臉婆子，指平時走路時，習慣把頭抬得比較高，臉也就稍向上仰起來的女人。

農村民眾認為，有這種特徵的女人，性格很「潑辣」，為人也就是很強勢，處理事情比較果斷，手段也比較兇狠。

人們認為，這樣的女人的特點是，在家裡會處處打壓丈夫，爭著當家作主，在外面喜歡與人爭強好勝，且極好愛講面子，別人不敢輕易招惹，人際關係比較糟糕。‌

低頭漢，指平時走路時，習慣低著頭的男人。

人們認為，有這種特徵的男人，平時說話不多，說一句就是一句，不會亂說，也就很少有失言的時候。

這種男人表面上看去很溫順、老實，甚至有一個性格怯弱、膽小怕事的外表，實際上是很有個性，且城府極深的人，也是一個處事很老辣、精於算計的人。

這種人在處理事情的時候，雖然不張揚，可是，一旦下定決心，下手特別准，也特別狠，與一般人相比更狠，可以說是六親不認。

那麼在現實生活之中，這農村俗語的說法是否準確呢？

過去有一些農村俗語，往往以偏概全，用現實生活中出現的個別現象，片面地總結為整體問題。

就如上面開頭時提到的火麻，在一些地方被片面地看的一無是處，就像牛羊都不吃，割豬草的時候，也不敢割，完全是一種無用的植物，總是自生自滅，還成為農家的一種累贅。

實際上，火麻有多種用途，在古代用來提出染色劑，同時其莖皮纖維是紡織原材料，這也是其名中帶「麻」的原因，麻就是種植的紡織原材料。

火麻還可以作為食用蔬菜，只是很多的人不知道，主要用來當蔬菜的是我國的內蒙古和國外的俄羅斯，現在我國很多地方知道其蔬菜價值後，也開始食用了。

另外，據《本草圖經》、《本草綱目》等多部古代典籍記載，火麻是一種中草藥。

再說，青皮蘿蔔有很多並不辣，還很甜，現在很多地方專門種青皮蘿蔔，被稱為「水果蘿蔔」，說明這種蘿蔔生吃的味道很好。

紫皮蒜在市場上很受歡迎，其優點是瓣肥大，汁多，辛辣氣味濃郁，去膻的效果非常好，且搗爛成蒜泥後，放久了也不會變味。

因此，日常生活中的比喻，更用的是落在「好像」上，是一種主觀上的想像，而且每個人都有每個人的主觀想像和推測，沒有明確的定義。

俗語中的仰臉婆子和低頭漢也同樣如此，不同的人，不同的時代，不同的工作崗位，會出現不同的看法。

在「仰臉婆子」中，民間有很多溫柔賢惠、心地善良和持家顧家的女人。也有的是女強人，在家庭發生變故的時候，像男人一樣把家頂起來。

還有，舊時農村大家庭的管理，需要女強人才能鎮得住；現在企業和單位的管理，需要女強人才管理好。

在「低頭漢」中，民間也有很多處事溫和，待人誠墾，做事光明磊落的男人。

在現實生活中，我們不能以貌取人，不能只根據相貌、外表判斷一個人。

事實上，我國古代人早就明白了這個道理，有一句老話說「人不可貌相，海水不可斗量」，不要根據某人的相貌，就低估此人的實力，以及他的未來發展前途，更不能判斷出此人的品行德性。

總而言之，我們在解讀過去農村俗語的時候，既要了解俗語產生的社會背景，又要辯證地看待所提出的問題，不能被其片面的觀點帶偏，也不能讓其牽著鼻子走。