「本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。本期蘿媽分享的內容是：過年吃多大魚大肉難消化？試試這道減脂美食，清理下腸道吧，也不需再用開塞露了！
相信大家過年應該都是大魚大肉這樣吃過來的吧？是不是覺得自己又長胖了幾斤呢？反正最近蘿媽身邊的朋友都喊著要減肥，讓我給出一些減脂的菜單，但是蘿媽想說，先別急著減肥，我想你們大魚大肉吃膩了，現在應該先清清腸道，把春節吃下去的那層油給刮掉。那麼今天蘿媽可以教你做一道清腸易消化的美食！
今天蘿媽教大家做的這道美食，就是專治各種「節後飲食不協調綜合症」的美食，主要有2個特點：1個是容易消化，另1個是清腸道。這樣可以調節腸胃因為節後大魚大肉帶來的消化不良，食欲不振。這道美食全是採用素食製作的，像玉米、燕麥、紅薯，這些食材都是有助消化的，如果春節大魚大肉，可能還會有出現便秘，那麼紅薯是會有促進腸胃蠕動的效果，不僅可以調節腸胃，並且這些都是低脂的食材，還能減脂，不增加腸胃符合，所以啊蘿媽推薦大家一起來試試這道美食吧！下面我們一起來看看如何製作！
製作食材：即食燕麥50g，紅薯1個(80g左右即可，不需要太大個)，玉米粒30g，低筋麵粉20g
輔助工具：煮鍋、蒸鍋、平底鍋、碗等
製作時間：20分鐘左右
製作方法：
1、把紅薯洗乾淨之後，把皮去掉，然後切成小塊，準備一個蒸鍋，倒入水之後，把紅薯放入蒸鍋中，大火蒸12分鐘左右。
2、然後再準備一個煮鍋，倒入水燒開，再把玉米粒倒入鍋中，煮5分鐘左右，撈起來瀝干待用。
3、把蒸熟的紅薯，取出來之後，然後用湯勺或者研磨棒把紅薯壓成泥，如果家裡有牛奶的話，可以加一點牛奶，這樣會比較順滑，但是千萬不要加太多牛奶。
4、再把煮好的玉米粒，加入紅薯泥中，用湯匙進行攪拌。
5、把20g的低筋麵粉，倒入攪拌好的玉米紅薯泥當中。
6、再把這些食材都攪拌均勻，可以使用刮刀讓它們都混合在一起。
7、接下來開始需要用到手了，所以手要洗乾淨，不要帶那種一次性手套，不然可能會黏在一起，可以手上抹點油，然後用湯勺舀放到手掌心中，然後先搓圓，再壓扁成餅。
8、然後把準備好的燕麥倒入碗中，然後把紅薯麵餅放到燕麥中裹滿整個餅。
9、接下來準備一個不沾平底鍋，輕輕的刷上一層油，不要太多，然後把鍋燒熱後，用小火，把整個紅薯燕麥麵餅，放到鍋中煎，先煎一面，等到出現焦黃後，再翻另一面，繼續煎。
10、兩面金黃後，燕麥紅薯餅，就做好了，吃起來真的外酥里嫩的，不信你可以試試。
這就是燕麥薯泥餅，吃起來很香，而且少油，一點都沒有負擔，全程都是用低溫來煎，相信吃過一次之後都會喜歡這個味道，紅薯本身就有甜味，所以不需要放糖吃起來是淡淡的清甜味道。對於吃膩大魚大肉的你，何不試試這全素又營養的美食呢？如果看著喜歡的話就趕快去製作吧！
美食小貼士：
1、紅薯味道甜美，是根莖類粗纖維食物，可以很好地促進腸胃蠕動，幫助人體消化。
2、燕麥是非常有營養的一種五穀，主要是其胺基酸含量比任何的穀物都高至少2倍，還含有膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，促進消化，如果會便秘的話，平常可以多吃點燕麥。
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