這5種地道的湖南美食,看著就讓人流口水,你吃過幾種?

2020-02-23     夏天Summery


去過三四次湖南,每次都吃胖幾斤。

湖南的美食太多了,走幾步就是一個餐館。

走在街上,聞到各種香味,饞得直流口水~

有5種美食讓我念念不忘,有機會一定要再去吃一次!


煎米豆腐

「米豆腐」顧名思義就是用米漿做的「豆腐」。

米豆腐在湖南特別便宜,2塊錢能買一大塊,煮著吃沒什麼味道。

可誰想到煎米豆腐這麼好吃!

把米豆腐放在鐵板上煎好,撒上蔥花、孜然和辣椒粉。

表面煎得金黃酥脆,裡面還是糯糯的,好吃到難以表達~

我一下子吃了兩份,現在想起來還直咽口水。


糖油耙耙

據說糖油耙耙是長沙的傳統小吃,主要成分是糯米粉和糖。

在我看來和紅糖糍粑有點像,但是我不太喜歡紅糖糍粑黏黏的感覺。

糖油耙耙沒有那麼黏,表面裹上芝麻,吃起來暖暖的,糯糯的。


臭豆腐



提到湖南美食繞不過臭豆腐。

我吃過各種號稱「正宗」的臭豆腐,有黑的,有黃的,有各種名號。

但我覺得最好吃的是常德一所大學附近的臭豆腐。

臭豆腐臭味不濃,炸得酥脆,用簽子一夾,表面就碎了,裡面還嫩嫩的。

搭配了一滷汁蘸著吃,還有切成小塊的酸甜蘿蔔。

快吃完了才想起來拍照,太好吃了!


牛肉米粉



湖南人有多愛吃米粉?

早飯嗦一碗米粉,暖暖和和,熱熱乎乎。午飯、晚飯還願意吃米粉。

牛肉米粉裡面的牛肉四四方方的一塊,塊數多得讓我吃驚,真實在。

紅的辣椒,綠的香菜,白的米粉,看著就有食慾~

早上一碗溫暖的米粉下肚,才感覺自己真正醒過來啦。


魚頭雜糧粉


魚頭雜糧粉和米粉其實屬於一種,但是我都太愛了,難以取捨~

和米粉軟軟脆脆的口感不同,雜糧粉更勁道,顏色也各種各樣。

雜糧粉配魚頭真是絕配,一邊拆解魚頭上的肉,一邊嗦粉,再喝一口濃濃的魚湯。

哇,我又餓了!


你有哪些念念不忘,還想再吃好幾遍的美食呢?趕快分享給我們吧~

文章來源: https://twgreatdaily.com/aeCOeXAB3uTiws8Ko7RI.html