二、蒸南瓜

好吃又簡單的菜，廚藝小白，絕對零失敗，因為真的就兩個步驟而已，重點是還不需要調味，比蒸蛋羹還要簡單的一道菜哦！

食材：南瓜

做法：

1、這次用的是「無心」的小南瓜，去皮，切小塊

2、取一個陶瓷碗，把切好的南瓜放入碗內

3、鍋內注水燒開，水滾後再放入南瓜隔水蒸，約7-8分鐘即可；如果給寶寶吃，可以適當的多蒸三兩分鐘，關火後再燜一下；煮熟後，即可直接食用了；是不是非常簡單，營養還美味，老人小孩都適合吃！

三、蒸紅薯

食材：新鮮的紅薯

做法：

1、選擇新鮮的紅薯，清洗乾淨，切掉兩端，保留紅薯皮，蒸出來的紅薯更加綿軟。

2、如果紅薯較大，可以切成均勻的小塊，這樣受熱均勻也更容易蒸熟。

3、在蒸鍋中加水，水燒開後再上鍋蒸。將紅薯塊放入蒸籠中，均勻鋪開，蓋上鍋蓋，先大火蒸5分鐘，在轉為中小火蒸大約20-30分鐘。用筷子戳進紅薯，如果輕鬆穿透，說明已經熟透。

四、蒸玉米

食材：新鮮玉米

做法：

1、最好選擇新鮮的、未經過處理的玉米。你可以在超市或農貿市場購買，選擇的時候最好選擇表皮顏色鮮艷、芯部飽滿的玉米，這樣煮出來的味道更加美味。

2、如果沒有蒸鍋，可以使用一個大鍋和一個蒸架來代替。在鍋里加入適量的水，然後將蒸鍋或蒸架放在鍋里，把火打開。

3、將玉米剝去表皮和頂部的絲，然後將玉米切成適當的長度，放在蒸鍋或蒸架上。如果你的玉米比較大，可以先將它們切成兩半或更小的塊。

4、將蒸鍋或蒸架蓋上蓋子，將火開到中等火力。讓玉米在蒸鍋或蒸架上蒸煮15到20分鐘，或者直到玉米完全變軟和熟透。如果你用的是大鍋和蒸架，你需要更多的水和更長的時間來完成這個過程。

5、檢查玉米是否熟透。你可以用一把叉子或筷子輕輕地戳玉米，如果它們變得很容易穿透，那麼就可以取出來了。如果還沒有完全熟透，你可以繼續蒸一會兒。最後一步是享用美味的蒸玉米！

五、蒸山藥

食材：新鮮山藥

做法：

1、只需要新鮮正宗的壚土鐵棍山藥就好啦。在挑選鐵棍山藥的時候，要選擇表皮沒有破損、鬚毛多且順溜的，這樣的山藥比較新鮮

2、先把鐵棍山藥洗乾淨，注意哦，因為山藥的皮很有營養，我們可以保留皮不削掉。如果擔心表面有泥土殘留，可以用小刷子把山藥表面刷洗乾淨。

3、鍋中加水，放上蒸架，把洗好的鐵棍山藥放在蒸架上。

4、開大火，等水燒開後轉中火蒸 15 - 20 分鐘左右。蒸的時間可以根據山藥的粗細適當調整，如果山藥比較粗，就多蒸一會兒。可以用筷子扎一下山藥，如果能輕鬆扎透，就說明蒸好啦！

5、蒸好後的鐵棍山藥可以直接吃啦。剛出鍋的山藥熱乎乎的，吃起來口感粉粉糯糯的，帶著淡淡的甜味，原汁原味，超級健康。

六、蒸土豆

食材：土豆適量

做法：

1、選擇新鮮的土豆，去掉泥土和雜質。可以使用刷子輕輕刷洗土豆表皮，以去除頑固的污漬。

2、可以選擇將土豆去皮或保留皮。如果保留皮，請確保土豆表皮乾淨無雜質。然後將土豆切成合適的大小，以便蒸煮。

3、將處理好的土豆放入蒸鍋中，注意要均勻擺放，避免土豆之間過於緊密。蓋上蒸鍋蓋子，開始蒸煮。蒸煮時間根據土豆的大小和蒸鍋的功率而定，一般需要20-30分鐘左右。

4、在蒸煮過程中，可以適時打開蒸鍋蓋子，用筷子輕輕戳一下土豆，以檢查其熟度。如果土豆能夠輕鬆被戳穿，且內部呈現軟糯狀態，即可判斷為熟透。

5、將蒸好的土豆取出，裝入盤中。可以根據個人口味選擇直接食用，或者搭配其他調料進行調味。

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