三伏天真是熱得讓人受不了，不過，姐妹們，你們知道嗎？這時候多吃點南瓜，好處可不少！南瓜這個普通得不能再普通的食材，有著很高的營養價值！老一輩的人也常說，南瓜能補氣補血！
南瓜，富含β-胡蘿蔔素，這種物質進入人體後可以轉化為維生素A，對我們的視力和皮膚健康都大有裨益。不僅如此，南瓜中還含有大量的膳食纖維，能夠幫助我們促進腸道蠕動，緩解夏日因為油膩、冷飲等引發的胃腸不適。
更值得一提的是，南瓜中的微量元素，如鋅、鐵、銅等，都是我們身體所必需的。三伏天女人多吃些南瓜，補氣補血又養顏，臉色紅潤有光澤，賽過敷面膜，下面分享給大家6種南瓜的做法，一起來看看吧。
一、南瓜豌豆湯
食材：小南瓜1個、豌豆半碗、嫩豆腐半塊、瘦肉末適量（可選雞胸肉、豬肉等低脂肉類）
做法：
1、剝幾瓣蒜，切成蒜末。切點薑絲備用。鍋里放點油，燒熱後把蒜末和薑絲扔進去，翻炒出香味。
2、把準備好的瘦肉末加進去，大火快速翻炒。倒入一勺生抽，給肉末上個色，也增加點味道。炒到肉末變色，就可以進行下一步了。
3、把小南瓜去皮、切塊，和豌豆一起加到鍋里。倒點清水進去，水量自己看著辦，想喝湯就多加點。蓋上鍋蓋，中小火煮個10分鐘左右。
4、把嫩豆腐切小塊，輕輕地放進鍋里。（豆腐很嫩，容易碎。）再煮2分鐘，讓豆腐吸吸湯汁。
5、加點鹽，嘗嘗味道，合適了就行。撒上一把小蔥花，增香又好看。好啦，關火，盛出來享用吧！
二、南瓜洋蔥粥
南瓜，這個金黃的寶藏，不僅能幫助我們排毒養顏，健脾養胃，更含有豐富的果膠，這是一種可溶性膳食纖維，具有顯著的益生元特性。它能夠幫助我們保護腸道健康，維護腸道菌群的平衡。
洋蔥，同樣是一個益生元的寶庫。它含有豐富的菊粉和低聚果糖，這些成分對腸道環境有著積極的調節作用。
洋蔥的辛辣氣味能夠激活我們的腸胃，加強食慾，同時它的益生元成分還能幫助我們營造一個健康、和諧的腸道菌群系統。
做法：
1、將南瓜和洋蔥切成小塊，瘦肉切碎混合鹽和麻油備用。
2、先把南瓜小米、粳米放入鍋中，加入適量的水。
3、大火煮沸後轉小火慢燉20分鐘，放入洋蔥。煮多一會加入瘦肉，等到瘦肉熟透即可。這碗南瓜洋蔥瘦肉粥，不僅味道鮮美，而且營養豐富，是三伏天養生的好幫手。它能夠幫助我們清熱解暑，健脾養胃，同時它的益生元成分還能讓我們的腸道健康得到充分的呵護。
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三、南瓜燉排骨
食材：排骨、南瓜（南瓜可以換成自己喜歡的蔬菜）
腌制醬料：蔥姜蒜末、1勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉、1小勺油
做法：
1、排骨洗去血水後，倒入腌制醬料抓勻腌制15分鐘以上
2、鍋底鋪上南瓜，把排骨擺在南瓜上，加水至沒過排骨3厘米，中火燉30分鐘即可～
3、排骨多洗兩次就能去除血水，不用焯水噢。如果焯水就不鮮啦，也不好腌制噢。排骨里加一勺澱粉和油可以讓肉質嫩滑，肉類都可以這樣哦。
四、南瓜口蘑湯
食材：南瓜，口蘑，洋蔥，拉差醬，鹽，橄欖油，迷迭香，歐芹碎
做法：
1、南瓜洗凈去皮去籽切成小丁，口蘑去根洗凈備用
2、炒鍋中少油熱放入口蘑，雙面小火慢煎至金黃，出汁水盛出
3、倒入南瓜丁炒至斷生，加入清水沒過南瓜煮熟，再放煎好的口蘑，迷迭香，擠入適量是拉差醬，加入洋蔥和鹽撒上歐芹碎就好啦。
五、鹹蛋黃炒南瓜
做法：
1、先把鹹鴨蛋煮熟，然後取出蛋黃，用勺子或者叉子把它壓碎，備用。南瓜去皮，把裡面的籽挖掉，然後切成大約2-3厘米見方的塊。
2、在鍋里加足夠的水，放一小勺鹽進去。等水咕嘟咕嘟開了，就把南瓜塊放進去。大約煮5分鐘左右，用筷子輕輕戳一下，如果很容易就戳進去了，那就可以撈出來了。撈出來的南瓜記得瀝瀝水，放一邊備用。
3、鍋里放點油，不用等油太熱，就把壓碎的鹹蛋黃放進去。用小火，慢慢地炒，發現鹹蛋黃開始變得蓬鬆，像泡沫一樣。這時候，撒點蔥花進去，一是為了好看，二是為了增加點香味。緊接著，把之前煮好的南瓜塊倒進去。用鏟子或者筷子輕輕翻炒，讓鹹蛋黃都裹到南瓜上。炒到南瓜都均勻裹上鹹蛋黃，就可以出鍋啦！
六、空氣炸鍋烤貝貝南瓜
空氣炸鍋烤貝貝南瓜，香迷糊了，除了好吃還是好吃！這樣做我可以連著吃一周！比蒸著吃好吃百倍！！
做法：
1、南瓜洗凈切塊（切記不要切的太大，否則就是外面焦了裡面還不熟）
2、灑上海鹽黑胡椒（沒有的就撒點普通鹽加黑胡椒粉），再放點橄欖油（沒有的其他油也行），然後拌均勻
3、放進空氣炸鍋180°C、18-20分鐘
4、儘量讓南瓜都站著，受熱更均勻，這樣還不用翻面，然後就等著吃就行了
致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種南瓜的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。