水果當飯吃能減肥?提醒:若長期堅持,或收到4個「壞消息」
由於我們大多喜歡用美食來慶祝節日,用美食來款待客人,或者是犒勞自己等,所以,節後往往會迎來減肥的高潮,大多數女性都有減肥的需求。然而運動又太累人,加上場地、天氣等因素,所以,很多人都難以堅持,大多數人都會選擇節食減肥,不少人喜歡用水果來代替正餐。
事實上,水果確實含有很多營養物質,尤其是膳食纖維、維生素、各種礦物質以及水分非常豐富,當然也含有相當多的果糖。因此,適量的進食水果,對於提高人體免疫力,促進食物的消化吸收都是非常有幫助的。由於水果中脂肪含量少,而膳食纖維較豐富,合理搭配對於減肥還是非常有幫助的。但是,如果用水果來代替主食成我們的正餐,也會給我們帶來諸多煩惱。
水果當飯吃能減肥?提醒:若長期堅持,或收到4個「壞消息」
1、或導致營養不良
人體所需的營養素有7大類分別是蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽(或礦物質)、膳食纖維以及水。他們分布在各種食物中,不同的食物中,每種營養物質的含量是不同的。而水果的優勢就是含有豐富的維生素、果糖、膳食纖維,水與無機鹽,但是對於脂肪、蛋白質的含量卻分成少,長期用水果來做主食或導致蛋白質缺乏,從而影響人體的健康水平。此外,果糖特別容易被人體利用,因此不適合作為能量儲備,若單純依靠吃水果來補充能量,或需要吃更多水果,並且時時補充,才能滿足我們的活動需求。
2、損害人體消化系統功能
水果中除了含有豐富的糖類、維生素、膳食纖維之外,還有一定量的果酸。如果進食過多的水果,大量果酸或刺激人體腸胃,甚至是損傷腸胃。因此,在空腹狀態下,不宜進食水果,更別說是用水果來代替主食。選擇在飯後吃些水果,可以減少胃壁與果酸的直接接觸,從減少傷害。
3、或導致消化系統疾病
我還清晰地記得,去年的中考時,一考生因為在考試前吃了些李子,而導致考試途中鬧肚子,考試被迫半途而廢。
要知道,水果在生長過程中需要噴洒很多農藥,以保持其能高產或防止被病蟲破壞。因此,水果中或不可避免有殘餘農藥,儘管最終上市的時候已經對達到國家安全標準,但是進食過多,又多為生冷食物,或難免會造成腸胃不適。尤其是一些外表看似非常光鮮亮麗的水果,或噴洒的更多。
此外,水果膳食纖維多,能促進腸胃蠕動,在促進人體消化吸收,促進排便的同時也會容易給人體造成很多不適,尤其是空腹吃水果的時候,吃過多水果同樣會引起胃痛、腹脹。
4、並非所有的水果都對減肥有幫助
有些水果的糖分含量也非常高,尤其是一些比較甜膩的水果,如葡萄、荔枝、芒果、榴槤等等,吃多了或對減肥並無幫助,相反也會令人發胖。
我們經常說,要合理膳食,多吃新鮮的水果蔬菜等,其實也是相對的,而不是說用水果來替代主食。主食是我們人體主要的能量來源,一般就是指米飯或麵食,搭配適當的配菜,此外再配合些新鮮的水果,來互相彌補營養方面的空缺,還有助消化。
總而言之,如果想要好好減肥,可以適當控制主食的攝入量,尤其是肉類的進食,同時在配合適當的運動,一般都能起到很好的效果,切莫採取極端的方法。減肥速度過快或並非好事。