5年前的一個夏天，晚上19點多，我和好友阿林剛吃飽飯走在睦南道上，她說：「我喜歡晚上的五大道，很安靜，一個人走走很愜意。。。。。。」阿林正說著，只聽前面傳來了嘹亮的歌聲，阿林接著說：「那邊是睦南公園，每天晚上都會有爺爺奶奶們唱歌，他們就唱一會不會擾民，而且和安靜的五大道形成鮮明的對比，有時站在那看著他們的表情，聽著他們唱著屬於他們那個年代的歌曲，會讓人有一種肅然起敬的感覺。」我和阿林一邊走一邊聊就走出了五大道來到了氣象台路這邊的鐵真刨冰。就這樣，開始時我和她，慢慢的好幾個朋友和我倆逛著五大道，記得有一次走過常德道，阿萌（阿萌，也是我的好友，喜歡收藏老物件。）說：「我想在這邊開一家小店，把我收藏的老物件放在店裡，賣一些簡單的飯菜。。。。。。」
最近比較忙碌，抽空去了幾家店，有小店，也有不小的店，但是從環境和產品中都能看出主理人認真的小心思。跟著我的步伐看看我最近我都去了哪幾家店：
1.Bean Island 彬島
看到這家店時，我突然就想起了阿萌說的話，哈哈，雖然阿萌現在還在好好上班努力工作，雖然這家店只賣咖啡，但是這是在常德道上的一家小店，所以就想到了阿萌。
臨街的小店，是那麼迷人，更何況開在五大道，我站在窗口聞著咖啡的香氣，駐足了小1分鐘，看著小哥哥認真的烘焙咖啡豆，看著小哥哥認真的沖泡咖啡，感覺心一下子安靜了下來。
老建築里的咖啡小店，看著很有感覺。
走進店裡，眼前是長長的吧檯，小哥哥在沖泡著咖啡，沖泡的手法比較不一樣，開始是緩慢均勻的沖泡咖啡，膨脹起的咖啡能看出咖啡豆很新鮮，中後段小哥哥緩慢舉高手沖壺，在沖泡的過程中不用稱重，不用計時，全憑咖啡師的經驗。
我去的那天，店裡只剩下一款巴西的豆子了，於是就選擇了這款，30元一杯。喝到嘴的時候驚艷到了我，香氣蠻足的，很柔和，在口腔中散開，很舒適。熱的時候喝蠻像咖啡味道的大麥茶的感覺，溫度慢慢下來的時候甜度和酸感提升了一些，整體堅果風味和麥芽糖的風味比較明顯，味道平衡，從熱到溫平衡的味道我很喜歡，最後留下一些放涼再喝酸感相對更明顯了，但是整體味道還是比較舒緩的，不會感覺到刺激，也沒有雜味。
和店主聊了聊，店主是位台灣小哥哥，他說，因為平時也喜歡喝茶，喜歡這種平衡舒適不刺激的味道，所以咖啡豆在烘焙時也是讓它的味道更加的平衡平和。
哦，對了，他家沒有咖啡機，店內只售賣手沖咖啡和咖啡豆。
2.明星小雞
這是一家三明治小店，位於錦州道上。知道他家是因為我朋友強力推薦，我的那位朋友可是一位美食達人，他強力推薦肯定錯不了，所以我前去一探究竟。
店內主要售賣三明治和咖啡飲品。
我點了一款綠小姐，名字還真哏兒，將煎好的麵包片，加入醬料，然後放入炒的嫩嫩的雞蛋，撒入調料，加入牛油果，擠入醬料就做好了。
吃起來很棒，雞蛋香嫩，沒有腥味，而且多了份清新，搭配牛油果吃竟然不會覺得膩，反而很爽口，麵包片很厚實，煎的黃油香浸入麵包，外脆里軟香美好吃。
飲品點的美式咖啡，味道還不錯。
店主說我點的這款很素，建議下次嘗嘗另一款產品：美國先生，裡面都是肉。哈哈，下次去嘗嘗。
3.沢Sawa&Coffee
這家店在鞍山西道府湖裡的小區里，是一家日式的吃茶店。知道這家店是兩位咖啡館店主推薦給我的。剛好那天去天大買月餅，從天大西門走出來，然後到天大四季村市場吃了頓午飯，走一會就到了這家店。
店內空間蠻大的，有咖啡、茶、甜品等。
店內的咖啡只有兩種：深煎和中煎。其實就是深度烘焙的咖啡豆和中度烘焙的咖啡豆，日式的這種店一般不會註明咖啡豆的產地，只分深煎和中煎。
我選了中煎咖啡，看到咖啡師使用法蘭絨滴漏法沖泡咖啡，這樣沖泡的好處是，由於法蘭絨通透度更好，可以保留住咖啡更多油脂等物質，使其味道更醇香。
咖啡端上來，搭配了一小杯牛奶和一塊巧克力。入口的咖啡蠻醇厚的，類似黑巧和榛子混合的感覺。倒入牛奶慢慢品味，會覺得口感更加絲滑了，咖啡伴著奶香，很舒服。
4.DECADE咖啡店
這次是我第二次來到這家店，第一次去的時候正好是他家試營業第一天，這家店是一位天津小哥哥和一位上海小哥哥開的咖啡館，店內融合了音樂、時尚等元素，店內選用的咖啡是上海有容乃大的，甜品是比他甜提供的。
下面來分享下我喝的三款飲品如何？
dirty，傳統的dirty做法是：倒入冰涼的牛奶，然後上面澆入意式濃縮咖啡。他家dirty的做法是：牛奶、淡奶油、紅糖等調製的基底，然後上面澆入意式濃縮咖啡。
dirty要快喝，品嘗意式濃縮、咖啡與基底混合、基底，三種味道的過渡。他家dirty，入口的意式濃縮溫熱厚重有淡淡榛果香氣，中間的部分是類似冰拿鐵的味道多了絲香甜，最後的部分奶香味甜，但又甜而不膩，蠻適合女孩子喝的。
拿鐵，做拿鐵前咖啡師會詢問顧客喜歡醇苦還是水果風味，會根據顧客喜好選擇意式拼配豆。我選的水果酸風味的。入口奶泡綿密，有淡淡的蘋果乾和香橙的味道。
手沖，選擇了一款哥倫比亞的豆子，溫熱時喝會有明顯的莓果香氣，溫度降下來些，香甜中泛著淡淡草莓冰淇淋的風味，很特別。
5.Resonance Coffee
共鳴咖啡在天津小有名氣，最早的時候在河北路上，後來搬到了國金中心地下的桑丘書店中。他家不僅有主打的大梨糕拿鐵、old dirty(這款其實沒名字，是隱藏菜單，用天津娃娃倍兒耐吃的藕粉與咖啡融合製作的）而且還有各種意式咖啡和單品咖啡。
咖啡館與書店是融合在一起的，店內有各種圖書、文創產品、黑膠唱片。不定期還會舉辦畫展、攝影展等活動。
冰拿鐵，天氣熱的時候喝一杯，很舒服，牛奶和咖啡融合的恰到好處，香美濃郁。
氣泡美式，如果你想要更多泡沫就讓咖啡師少放冰，哈哈。不過就需要你不停的喝，因為開始氣泡水和咖啡相遇會產生很多泡沫。泡沫的口感和味道很像啤酒。
大家好，我是介介！
您了，耐去哪些有趣的「小」店？
歡迎文末留言告訴我！
棒棒噠！胖胖噠！
明個兒吃點嘛呢？