大家好，我是美食原創作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關注。希望我的美食分享能給您帶來好的體驗，並對您能有所幫助！立冬後，要常給孩子吃點這肉，價格四季都便宜，補鈣又解饞！
立冬了，就意味著今年的冬天正式來臨了，氣溫下降明顯。菜菜家裡的菜譜也有所調整，從防秋燥止咳嗽的蘿蔔燉鴨，雪梨燉豬心，百合炒西芹，開始轉變為牛骨燉黃豆，胡椒豬肚湯，生蚝雞湯等滋補菜品。平常家裡很少買零食或者小吃，也很少下館子，這部分省下來的錢大多用於購買新鮮的水果或者蔬菜肉類。身體好了，腸胃吸收能力和免疫力強，冬天才不容易受寒。
今天菜菜想與大家分享一道且大人和小孩都喜歡的營養家常菜--純蝦仁餅，這道菜的做法特別簡單，平底鍋一烙，幾分鐘就可以出鍋。又香又嫩，孩子特別喜歡。因為菜菜這邊靠海，所以新鮮的蝦相對於其他不靠海的地方而言，四季都便宜，像這種中小活蝦現在價格一般在20-25元左右一斤。蝦仁清甜鮮香，肉質鬆軟易消化，含有豐富的蛋白質和鈣質，有空時常給孩子吃點它，解饞頂飽，又能幫助身體長高，增強體抗力。
接下來菜菜會與大家詳細介紹下這道美食的具體做法，喜歡這道美食的朋友，快快收藏，有空時為家人露一手。
【準備食材】：活蝦，蔥頭，胡椒粉，食鹽，生粉，花生油
【製作過程】
步驟一：取300克活蝦去掉外殼，挑去蝦腸，對半切開，沖洗乾淨後，用刀背拍一拍，再用紗布抹乾水分。（想要純蝦仁餅乾凈好吃，這一步是必不可少的）
步驟二：蝦仁里加入1克胡椒粉，1克食鹽，3克生粉，5克花生油和適量蔥頭。
步驟三：接著帶上一次性手套，抓一抓蝦仁，後靜置10分鐘，讓其充分入味。
步驟四：平地鍋里加入一勺花生油，將蝦仁捏成小餅後，放入鍋里，開小火煎至4分鐘，純蝦仁餅雙面會變得外表金香肉質鮮嫩即可出鍋。
以上就是菜菜為大家分享的純蝦仁餅好吃的做法，家裡有小孩的朋友，可以嘗試一下這種做法，記住要用活蝦來做，味道才美哦！您平常喜歡做關於蝦類的菜譜嗎？歡迎您在文章下方留言分享您的所思所想。
感謝大家的閱讀，本圖文均為「家尤菜菜」原創，盜用必究，感謝您們的支持與鼓勵！