她是農資界最會種植的女強人,也是葡萄界裡最會做農資生意的大佬。她就是石夢英,一個從窮鄉僻壤里走出來的瑤族妹子,中專畢業後進入農藥企業,從事農資銷售。就在農資生意越做越紅火時,她卻突然跨界轉戰葡萄種植,利用5年的時間打造自己的葡萄基地,成為當地赫赫有名的九龍島島主。
她還放話說:「種葡萄一定不能超過50畝,如果有朋友說要種200畝、300畝,我肯定首先第一個站出來反對。」
確實,任何一個好的葡萄品種,都會經歷擴種的過程。但如果想要在競爭日益激烈的葡萄市場上站穩腳根,或者說分得一杯羹,從來要靠的都不是種得多,而是管得好,不是擴種,而是精種。搞農業種植的,能走多遠最根本的也還是在於種植技術這個內核。栽培技術不同,種出來的葡萄在產量和品質方面也有很大區別。下面以克倫生這個品種為例,給大家說說在生產管理中需要注意的幾個難題。
克倫生葡萄的長勢比較旺,適宜棚架栽培。行距最好在3米左右,株距80厘米左右,每畝地適宜栽260-300株。為了能讓苗木補充好水分,定植前要先用清水把苗木泡上一段時間,過後再修剪根系與枝梢,這樣有利於植株長勢整齊,方便管理。
定植時,把苗木根系根系向周圍延伸,讓根系向四周分布,再用細土埋好,然後晃動,順著棚架向上提起苗木,然後埋土,修整好定植溝面,最後澆灌小水。
定植之後,可以在果園裡面鋪設地膜。這樣做的效果非常明顯,因為很多葡萄病菌都是在土壤的表層里越冬,並在春季時通過空氣傳播的。鋪設地膜可以隔絕大部分病菌與葡萄的接觸,大大減低土壤病菌的傳播,同時還能抑制雜草的生長,減少肥料的消耗。
地膜鋪設很簡單,首先清理乾淨果園內的石頭、土壤表面的植物殘枝以及其他雜物,敲碎較大的土塊,以保證果園地面的平整和上層土壤的疏鬆。整理完土地之後,用寬地1.5米左右的薄膜鋪設。薄膜要緊貼果園的地面,溝底、坡面及壟面都要貼緊,邊緣用土壓緊。
克倫生定植之後的第一年,一般需要半個月左右進行一次澆水。另外也要根據具體的土壤情況進行澆水,如果土壤用手摸起來像沙子一樣,說明太乾燥,要澆水;用手摸起來濕濕的,則不用澆水。
一般情況下,我們可以採取摘心、抹梢的措施來對克倫生進行控旺。
在克倫生定植的第一年內,要進行摘心三次,以避免新梢徒長,促枝蔓生長,促進花芽分化,降低成花時的節位,保障次年的結果。第一次摘心是在第七片葉展開的時候,此時摘心可以節省養分;第二次在花後摘心,適量減少開花坐果,集中養分培養精品果;第三次摘心則是在新梢上發生的副梢上進行,這時在每個結果新梢上共留足12片~15片葉片即可。
對於葡萄結果枝,應及時抹掉在花序以下長出的副梢,並在花序上保留6片葉摘心,結果枝頂部一條副梢留6-7葉摘心,中部副梢留1葉摘心。主蔓長度長於1米20公分的時候,要在1米處摘心。摘心有一個原則就是花序以下副梢全部抹除,只要遵循這個原則,就可以達到葡萄摘心的目的。
大致在新梢長到60-70厘米的時候就要進行抹梢,只保留頂端的副梢和作為結果枝的副梢,然後在副梢長到50厘米時再進行反覆抹梢,以此來促進它萌發花序。
季節不同,克倫生的抹梢標準也不同。夏季時,針對一年生的克倫生葡萄,留1~2條長勢較好、生長旺盛的枝條;針對兩年生的葡萄,距離地面半米之內,葡萄生長主蔓疏去所有枝條,半米以上的枝芽全部抹掉。
冬季時,對於1~2年生的葡萄,其基部留1~2芽,然後抹去其餘的枝條;對於3年生的葡萄,為了保證漿果生長分布均勻,前後30公分留一條相對比較健壯的結果母枝,使它們左右相互對稱。
一般情況下,我們需要分別在克倫生早春芽開始膨大時、謝花後幼果膨大初期以及漿果開始著色時追肥2~3次。
第一次追肥在早春芽開始膨大時進行,這個時候花芽繼續分化,新梢噴薄欲出,馬上開始旺盛地生長,樹體需要大量的養分。為了滿足葡萄的生殖生長和營養生長,我們可以在這次追肥中每畝施入氮肥、磷肥以及鉀肥各30斤,或者氮、磷、鉀三元復合肥(15-15-15)100斤,另外,適當地施用腐熟的人糞尿混摻硝酸銨或尿素,也能起到良好的追肥效果。
在這次追肥中,我們可以採用溝施的方法。具體操作步驟是在植株定植點兩側30~40厘米遠的地方,挖開一道深15~20厘米、寬20厘米的小溝,撒完肥料後立即蓋土,並進行澆水。
克倫生葡萄謝花後,幼果開始膨大、花芽持續分化,這時我們就可以進行第二次追肥了。因為這一階段是葡萄的生長旺盛期,也是決定第二年果實產量的關鍵時期,甚至被稱為「水肥臨界期」,所以我們必須抓好這次的追肥以及水分管理工作。
這時,我們還是以氮肥為主,並適當增施磷、鉀肥,施肥量占全年施肥總量的20%-30%,每畝施入尿素30~40斤、磷肥60斤、鉀肥60斤即可。如果前期植株新梢細弱、顏色淡黃,在根系正常的情況下,我們就應該根施速效氮肥,植株上噴施磷、鉀混配液並灌水,一般7天後新梢可正常生長。但如果新梢旺長,就要注意控水控氮了。
克倫生的第三次追肥往往在漿果著色初期進行。此次追肥主要以磷、鉀肥為主,施肥量占全年用肥量的10%。每畝施入硫酸鉀160斤、磷酸二銨100斤左右,可以結合灌水或雨天直接施入植株根部的土壤中。
因為葡萄植株中期以吸收磷為主,後期以吸收鉀為主。有許多果農只單方面注重施氮肥,忽視鉀磷的施用,導致葡萄營養不均衡,品質下降,所以這一點我們必須要注意。
點擊下方「了解更多」,即可觀看視頻,獲取克倫生葡萄早春抹芽、定枝技術!