靖康之恥，北宋滅亡，大將岳飛在《滿江紅·怒髮衝冠》中痛心疾呼：靖康恥，猶未雪；臣子恨，何時滅？然而，歷史的車輪滾滾向前，不會給任何人改寫的機會，功如岳飛，也未能『從頭，收拾舊山河』。
靖康之恥又稱靖康之亂，是宋朝歷史上的一次著名事件，發生於北宋靖康二年，其時金軍攻破都城開封，宋徽宗、宋欽宗父子被俘，連帶朝臣家眷三千餘人被押解北上，而很多中原人士也因此避居兩浙，其中就包括北宋文學家孟元老。
孟元老雖非京城出身，但他自幼隨父宦遊南北，後於宋徽宗年間定居京師，久居二十餘載，對京城繁華廣有見聞，一朝離鄉，難免思鄉念土，如周輝在《清波別志》所記：紹興初，故老閒坐必談京師風物！
孟元老一屆文人，思鄉念土之情自是更甚，遂於憂傷惆悵間廣憶京師繁華並編撰成冊，是為《東京夢華錄》。《東京夢華錄》共計十卷，孟元老於此詳細記述了彼時京師人們飲食起居、婚嫁習俗、歲時節令、民風時尚等很多內容，為後人研究北宋歷史提供了大量翔實資料，例如在其卷八，便有數個小節以記其時秋之風俗：
關於立秋，孟元老的第一句描述便是如此：立秋日，滿街賣楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之。
其實不僅如此，南宋吳自牧在《夢粱錄》也有關於立秋戴楸葉的記載：立秋日，都城內外，侵晨滿街叫賣楸葉，婦人女子及兒童輩爭買之，剪如花樣、插於鬢邊，以應時序。
也不僅僅只是在宋代，我國自唐至清，甚至到現在依然還有立秋戴楸葉的習俗，楸為落葉喬木，其葉嫩時呈紅色，葉老柄紅，古人立秋喜將楸葉剪成各種漂亮的形狀戴於發上或胸前，有祈福保平安之意。
另外孟元老對於立秋的記述里還有關於各樣瓜果的記錄，尤其是棗子更是品種多樣，『京師棗有數品，靈棗，牙棗，青州棗，毫州棗』！這一點不足為奇，時至如今，農業發達，秋日豐收，各種瓜果更是應有盡有，但其後所記雞頭一事，針對今人卻是有點新鮮：
雞頭上市，則梁門裡李和家最盛。中貴戚里，取索供賣，內中泛索，金合絡繹，士庶買之，一裹十文。用小新荷葉包，糝以麝香，紅小索兒繋之。賣者雖多，不及李和一色揀銀皮子嫩者貨之。
雞頭也要以『小新荷葉包之』？還要『糝以麝香』！是否有點兒新奇？然此雞頭非彼雞頭，有人稱此處『雞頭』為芡實果仁，但其實不然，很多對北宋歷史有過愛好的朋友看到李和一名，大概也都記起陸遊《老學庵筆記》之記述：故都李和炒栗名聞四方，他人百計效之，終不可及。
看到這裡，大家是否也已明白，其時雞頭即為炒栗，不過宋人食之，卻較我們更為講究，要用小新荷葉包之，還要系上小紅索兒，瞬時古色古香之古人風韻市井便也隨這幾句記錄，躍然紙上！
古人八月秋社為祭祀土地紳的日子，為立秋後的第五個戊日，也可以理解為慶祝豐收的日子，我國自漢朝便有這樣的習俗流傳。其時稻糧入倉，人們慶祝之餘感謝土地賜予，也要大肆慶祝，親戚互相走訪，如孟元老在《東京夢華錄》所記：八月秋社，各以社糕、社酒相齎送。
其時，也是宋代婦人攜子帶女回娘家的日子，『人家婦女皆歸外家，晚歸，即外公妻舅皆以新葫蘆兒、棗兒為遺，俗雲宜良外甥』。
不僅如此，秋社之日，志同道合的文人雅士也會齊聚一堂，共同慶賀，酒宴席畢，歸時也都有禮物可領：
市學先生預斂諸生錢作社會，以致雇倩。祇應，白席，歌唱之人。歸時各攜花籃，果實，食物，社糕而散。
由此可見，其時宋人極重禮數，感恩、聯誼從不耽誤，而且互相走訪，也會備上酒禮相送，而從這一段習俗描述中，我們也不難看出其時北宋繁榮祥和之人情景致！
中秋節前，諸店皆賣新酒，重新結絡門面彩樓，花頭畫竿，醉仙錦旆，市人爭飲。至午未間，家家無酒，拽下望子。
北宋中秋酒盛，我們自孟元老這一段描述便可觀得一般，但卻未見月餅身影，介此看來，北宋中秋還沒有必食月餅的習俗，這從《夢梁錄》中，也可尋得解釋：市食點心，四時皆有，任便索喚，不誤主顧。且如蒸作面行賣四色饅頭、芙蓉餅、菊花餅、月餅、梅花餅、開爐餅。
同一時期，《夢梁錄》中已然有了月餅的記載，孟元老卻在《東京夢華錄》之中秋民俗間隻字未提，也便不難看出，其時月餅已如吳自牧《夢梁錄》所述，『市食點心，四時皆有』。
那麼北宋中秋除了飲酒，人們還有什麼食物以及活動呢？孟元老在此記載了，螯蟹瓜果皆新上市，看來京師諸家中秋吃食似乎一點兒也不缺，也足見其時民生之富餘。
後至於中秋娛樂，孟元老以此記：
中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月，絲篁鼎沸。近內庭居民，夜深遙聞笙竿之聲，宛若雲外。閭里兒童，連宵嬉戲，夜市駢闐，至於通曉。
從這段記錄里我們不難看出，其時中秋，富人擺席設宴，絲竹歌舞鼎沸，民間爭樓賞月，孩童連夜嬉鬧，好一派熱鬧繁華的景象！也與此同時為我們揭示了北宋京師開封城其時的鼎盛情形！
中秋過罷即重陽，北宋重陽人們流行賞菊，孟元老記：
九月重賜，都下賞菊，有數種。其黃白色蕊若蓮房，曰『萬齡菊』、粉紅色曰『桃花菊』、白而檀心曰『木香菊』、黃色而圓者曰『金鈴菊』、純白而大者曰『喜容菊』、無處無之，酒家皆以菊花縛成洞戸。
其實不僅北宋如此，我國自漢代便有重陽節賞菊登高的習俗流傳，時至北宋，重陽習俗與之也似無甚差異，人們不僅重陽流行賞菊，也有登高宴聚的習俗，倒是孟元老在重陽習俗一切所記『獅蠻』令人心生好奇，何為『獅蠻』？我們看看孟元老對此是如何記載的：
（重陽節）前一二日，各以粉（麥面）蒸糕遺送，上插剪彩小旗，摻飣果實，如石榴子、栗子黃、銀杏、松子肉之類，又以粉作獅子蠻王之狀，置於糕上，謂之『獅蠻』。
作為宋代重陽節人們互相饋贈之蒸糕，『獅蠻』的釋意有兩種，一指蒸糕上所置麵粉造型，也指這種蒸糕本身，二則因為北宋武官腰帶上都飾有獅子、蠻王的形象，即寓祝福威武之意。
另外，北宋重陽也有獅子盛會，僧侶坐獅，傳經說法，遊人至盛，因此，北宋重陽節人們互贈『獅蠻』糕也有節日特指之意象。
年年載載，物是人非，今再讀《東京夢梁錄》，有感於古時宋人之風貌人情，在此，借李白《把酒問月》感古惜今：白兔搗藥秋復春，嫦娥孤棲與誰鄰？今人不見古時月，今月曾經照古人。古人今人若流水，共看明月皆如此。唯願當歌對酒時，月光長照金樽里！