市場上的真假「鏡泊湖魚 」，你分清了嗎？來源：大鵬新聞網2017-02-07
中國水產頻道報道，「市裡好幾個賣鏡泊湖魚的地方，到底誰家是真的？」春節剛過，牡丹江市民李先生反映，春節前幾天，他在牡丹江市東安區、西安區分別買了兩次「胖頭」魚，價格相比較為懸殊，但兩家店均保證「是純鏡泊湖魚。」這把他給搞蒙了：「家家都說自己賣的是純湖魚，究竟有沒有『李鬼』？」
為了解除市民疑惑，記者分別對牡丹江市幾個銷售「鏡泊湖魚」的店鋪進行了暗訪。
市民疑惑：湖魚價格懸殊心裡真沒底
據李先生介紹，春節前，受外地朋友委託，他來到東四條路附近的「鏡泊野生魚」店，以每斤25元的價格，買了兩條分別重約14斤的「胖頭」魚。
過了幾天，他又受另外一位外地親人的委託買魚。於是，途經西四條路的他，看到路邊有店鋪賣鏡泊湖魚，於是下車詢價。這一打聽嚇了他一跳，老闆同樣稱是純鏡泊湖的、重量約15斤的胖頭魚，只要15元一斤。看到價格便宜這麼多，他便又買了兩條。
「聽說前些天冬捕時，鏡泊湖的胖頭魚賣到40元以上一斤，與牡丹江市場上賣的『鏡泊湖胖頭魚』價格相差這麼大，我這心裡沒底了。」李先生說。
記者調查：「鏡泊湖魚」銷售市場較為混亂
針對市民反映的情況，記者對牡丹江市銷售鏡泊湖魚的多個經營店進行暗訪。
在西四條路附近，這裡有幾家專門賣「鏡泊湖魚」的店面。記者在一家掛著「鏡泊湖魚」的店門口看到，門前擺著幾箱紅尾魚。據該店工作人員說，目前鏡泊湖魚只剩下紅尾魚和「胖頭」了，售價每斤15元。「我用人格擔保，肯定是鏡泊湖魚。」該店工作人員把記者帶到旁邊的倉庫。在倉庫內，記者看到有多條一米左右的「胖頭」魚，裝魚的塑料袋上還寫著人名。工作人員說，這些魚都在16斤到20斤左右，過年剩下的這些都是純湖魚了。塑料袋上寫的名字，就是鏡泊湖附近漁民的名字，是他們打出來的。這些魚是18元一斤進的，年後買的人少，就15元一斤賠著賣了。
記者又來到旁邊的「小李鮮湖魚」。據該店工作人員說，現在鏡泊湖魚已經沒什麼了，年前基本都賣沒了，就剩下外面擺著幾條「胖頭」魚是鏡泊湖魚了，8元錢一斤就賣。工作人員說，現在過年，湖上捕魚都停了，過了正月十五以後才能開工。記者看到，門口擺著的幾條「胖頭」魚的個頭，也在1米左右，但是價格卻與剛才那家的價格差了將近一半。
就價格問題，記者又返回了旁邊的「鏡泊湖魚」店。「同樣的魚，怎麼隔壁才賣8元一斤？」店員見記者詢問，指著倉庫的一條「胖頭」魚說，你想要便宜的，咱這也有，這條8元錢一斤就給你。記者仔細看了一下這條「胖頭」魚，大小跟15元一斤的沒什麼區別，見到記者確實想買，工作人員說，這魚就是一分價錢一分貨，這8元錢左右一斤的魚都是水庫的魚。「胖頭」魚除了鏡泊湖養殖以外，瀋陽也養，一些農貿市場有的是。
記者又來到西三條路附近的鏡泊湖魚專營店。該店店門關閉，通過玻璃上留有的電話號，記者聯繫到了工作人員。她表示，目前店內只剩下「胖頭」魚了，由於每個檔的價格不一樣，每條魚的價格也不等。8斤到10斤的為35元一斤，10斤以上的魚要40元一斤。該工作人員說，她家是鏡泊湖水產養殖場的店，經營的都是冬捕的魚，現場捕撈可能還要貴些。現在過年後剩下幾條大魚，能優惠也就是幾塊錢。
該工作人員說，目前鏡泊湖養殖場只有一家直營店，就是她家，並且沒有分店。售出的鏡泊湖魚外包裝上都有黑龍江省鏡泊湖水產養殖場字樣，並且魚的肉緊，吃起來香，而不是湖魚就有一股土腥味。
記者來到東安農貿市場。一家門市前擺了幾條凍「胖頭」魚，門市內一位男子說，他家賣的是純鏡泊湖魚，現在就剩這幾條了，一斤25元。為了讓記者相信，他拿起手機，播放了一段鏡泊湖冬捕的小視頻。「我家是給湖上代賣的，是真正的鏡泊湖魚，假一罰萬。」
另一家門市的經營者告訴記者，他家賣魚從不糊弄人，現在沒有人去捕魚，不可能有湖魚，開春後才能有。「那如何鑑別純鏡泊湖魚呢？」經營者說，「我們能看出來是否是純湖魚，但外行人就是跟你們說，你們也看不出來。」在離門市不遠的他家庫房內，工作人員也說，他家現在只有純水庫魚，鏡泊湖活魚要等正月十五才能有。
記者在李先生買過魚的東四條路附近「鏡泊野生魚」店內，店主向記者介紹，他經營的都是純野生鏡泊湖魚，但是，純野生的湖魚春節前已經賣光了，如果要買還需等些天。「野生魚身體發黃，但正常情況下，是不是鏡泊湖野生魚，是看不出來的。」
專家：從長相上不太好辨認是不是鏡泊湖魚
就市場上鏡泊湖魚一事，牡丹江市水產技術推廣站站長、研究員范鐵虹向記者介紹，單從價格上看，市場上10斤左右、價格在30元一斤以下的「胖頭」，是不是鏡泊湖魚均值得懷疑。但是，價格稍低一點的，不排除有的商家有獨特的拿貨渠道。
就市民怎麼區分鏡泊湖魚一事，范鐵虹表示，是不是鏡泊湖魚不太好辨認。「胖頭」魚在我國各地都有分布，特別是湖北省的魚，都是銷往全國各地的。這些在大水庫和較大湖泊等大水面里生長出來的魚，從形態、長相上是看不出來的。