糖不甩這款小甜點不知道大家有沒有吃過，它是廣東比較有名的小吃，吃起來十分的軟糯，味道十分的香甜。看起來就像是一個個的糖丸子，喜歡吃甜食的朋友有口福了。
這種小吃做起來也是很簡單的，主要的食材就是湯圓和糖水，再加上其他的一些配料，這樣做出來的糖不甩就很好吃，而且自己親手做的吃起來肯定更加好吃。
【菜名】糖不甩
【配料】糯米粉，溫水，熟的白芝麻，白砂糖，熟的花生碎，少許的薑片，紅糖
【烹飪步驟】
芝麻最好是熟的，這樣的芝麻會更有香味，將熟的白芝麻，細砂糖，花生碎都倒在一個碗裡面，花生炒熟之後也是要碾碎的。三者倒在碗裡面要混合在一起，要是家裡有椰蓉的話可以添加一點椰蓉。
準備一個大一點的盆子，然後將糯米粉加進去，再將溫水慢慢的倒進去，接下來就是攪拌揉面了，但是要一邊用筷子攪拌一邊揉面，不要全將溫水加進去，要不然水加多了可能就稀了，最後要揉成表面光滑的麵糰。
麵糰揉好了之後要分成一個個的小麵糰，這些小麵糰不要做的太大，小一點就可以了，而且都是差不多大小的麵糰，因為小麵糰在煮的時候還會膨脹變大的。
將鍋裡面倒入半鍋水，煮開之後將小麵糰下進去煮開，煮好的小丸子拿出來放在冷水裡面泡著。
再將鍋裡面倒入適量的水，薑片，紅糖，黃糖，開大火進行煮，煮開之後再轉成中火煮三分鐘左右。然後再把薑片都取出來，薑片撈出來之後把煮好的小丸子都下進去，繼續打開中火煮，這個過程中是可以幫助丸子上色。
把上色好的丸子全部都撈出來放在盆子裡面，再把紅糖水都淋上去，最後就是撒上花生碎，白糖和白芝麻，這樣一份糖不甩就完成了，不僅看起來十分的誘人，吃上一口肯定也是特別的美味，甜甜的但是一點也不膩，作為甜點來吃就再合適不過了。
【烹飪貼士】
最好是使用紅糖，而且是純手工做的紅糖，因為這樣才可以幫丸子上色，做出來的丸子是好看的。還有就是最後淋上的糖水要適量的多一點，這樣吃的時候可以夾起來丸子沾上糖水，用熟的黑芝麻也是可以的。
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