我們買回來的靈芝都是乾的，一般都是每個經過處理的靈芝，所以在食用之前要先泡發，再清洗乾淨，有些人說清洗了會把靈芝孢子洗掉一些，這也是沒辦法避免的，買回來的靈芝會有一些灰塵和泥土，這些食用了對身體也不好，那麼你知道干靈芝要泡發多久嗎？下面我們一起來認識一下。
干靈芝煲湯前要泡多久？
靈芝也就是常說的冬菇，若是那種個頭小的，應該泡發6——10小時(以溫熱水與涼水區分),個頭較大的,應該泡發8——12小時(由水溫區分)。
我們日常操作都是用涼水,頭天晚上泡發,第二天中午食用。如果你覺著這樣太麻煩的話,可以提前一兩天就泡發,因為冬菇在常溫下,即使是泡上72小時,也不會發粘變質的,何況現在還有冰箱幫忙,即使是一周也不成問題的。
冷水泡也可以，只是靈芝含有一種核糖分解酶，用冷水浸泡不容易將這種物質泡出，冷水泡時間要長很多。一般個頭小的泡發時間短一點，10個小時，體積比較大的，泡發時間最少應不少於12個小時。不過，用冷水也不能太久,太久的話,營養成分都泡出去了，也會使靈芝的香味、鮮昧大大降低，從而影響靈芝的食用價值。
靈芝適合大多數人食用,營養價值很高,含有大量的維生素D,雖然缺乏維生素A、C但還有大量的谷氨酸等胺基酸蛋白質,特別有平常食物沒有的傘菌氨酸和口蘑氨酸、鵝氨酸,味道鮮美,容易吸收消化。
干靈芝可以先洗凈，再浸泡，浸泡稍微軟一些後，切成小塊，或剪成片，再作進一步使用，夏季浸泡一般連容器一起放入冰箱的冷藏箱。熬水時可以將浸泡時用的水加入一起熬。
干靈芝常見的吃法：
靈芝水煎法：首先，將藏靈芝掰開，然後，靈芝切片，加入無油的瓶內，放入水，可以像煎中藥一樣地熬靈芝水，選擇煎服3-4次;可以連續煎水3次，裝入瓶慢慢喝，每天喝多少都沒有規定，靈芝有助於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症;
靈芝泡酒：首先，將靈芝掰開，然後，靈芝切片。把靈芝放入白酒里密封進行浸泡，浸泡三天後，白酒變成棕紅色時就可以喝了，還可以加適量的冰糖或蜂蜜，靈芝泡酒適合神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。
靈芝燉肉：可以選擇一些平時所食用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，這些肉類可以和靈芝一起燉，可以選擇按照各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，可以治療肝硬化。
絕大部分靈芝在生長、曬乾、運輸及銷售（散裝銷售）過程中均會受到灰塵等污染，一些保管不好的靈芝還會發霉、生蟲，不洗乾淨就食用是不衛生的，會對身體造成不良影響，所以，散裝的靈芝食用前泡發後，儘可能用清水洗去靈芝表面的灰塵等雜質。