作者：鏟里給給
市面上的飲料選擇越來越多，再加上新鮮感一上來，就容易讓人不由地放開手中那杯剛泡好的養生枸杞茶，尤其是夏天，養生人士果真不好當...
而作為半個養生人士的鏟地，每次看到「0 糖 0 脂 0 卡」這三大夢幻指標的飲料，就很難控制住自己哈哈哈。
（image：ins@chillout_official）
最近鏟地就看到 元気 森林推出了一款名為「萊姆淡姜」的全新口味，也許有些人會覺得很奇怪，氣泡與薑汁的雙重衝擊，聽起來有點「黑暗料理」？其實很多人都不能接受有姜味的東西，如果再把它弄成姜味汽水，你會接受嗎？
在這款新口味出現之前，鏟地我一直都很喜歡喝 元気 森林白桃口味的氣泡水。至於其他口味......
作為一名南方妹子，說實話我對 元気 森林酸梅汁口味是不抱任何興趣，一直害怕嘗試，我猜北方人應該挺喜歡滴。還別說，酸梅汁口味不算好買，很多超市、小賣部都沒有，果然還是「太冷門」，而且不少網友說它和櫻桃味的可口可樂有得一拼，比比誰更難下咽哈哈哈（兄弟們真的是這樣的嗎）！
不過綜合目前下來的嘗試看，元 気 森林的多款飲品都沒被我列入「黑榜」，所以還是挺期待「萊姆淡姜」味的！鏟地順勢瞟了一眼某寶，該口味目前還處於預售期，青檸 + 生薑，感覺空調吹久了來一杯還能驅驅寒？
其實早在幾年前，鏟地對姜有著很大「偏見」，特別是薑絲、薑末這些「隱藏型地雷」，味道和口感一言難盡就算了，還難從飯菜里挑出來。直到我接觸了Ginger Ale（乾薑水）之後，沒想到這玩意兒還真的挺好喝的...
（image：sprecherbrewingcompany.com）
干姜水，顧名思義就是用薑汁做的水，把蘇打水混入薑汁後製作而成，一般酒吧調酒用的比較多。個人認為，乾薑水更像是一款「小眾飲料」的存在。這裡的小眾，不算是真正意義上的小眾，畢竟它在國外很普遍，大大小小的餐館基本上都會有。但對於我們國內而言，不僅喜歡的人不多，且能買到的地方也很少。
（image：amazonuk.com）
更別說幾年前了，那時候的乾薑水一般只出現在高級飯店，會點它來喝的人很大可能是在國外待過，要不就是經常出沒在高級場所（特殊除外哈哈）。
通常來說，在菜單上看到乾薑水這三個字，很多人都不抱有任何興趣，更會覺得它是一種奇怪的特飲。這也能理解，畢竟辛辣的味道確實難以讓眾人接受。
（image：absolutdrinks.com）
鏟地說這個事的意思倒也不是說乾薑水有多「高級」，只是相對我們國內而言，它算是一種並不常見的「小眾飲料」。
（image：simplyrecipes.com）
不知道你們有沒有發現，我們常常去的 711或者各種超市，你能在冰櫃里看到不少 Watson’s（屈臣氏）的蘇打汽水，口味的選擇也是應有盡有，但唯獨乾薑口味那款的就比較少，所以鏟地每次想喝都只能到網上買。（當然，好運氣的話還是能在一些超市碰上！）
嘿嘿~給你們康康我家冰箱的庫存。
總體來看，在國內，屈臣氏和怡泉的乾薑口味汽水，相對來說應該是比較容易買到，也是最多人喝的吧，鏟地我是更喜歡屈臣氏多一些，入口略有些辛辣，但喝起來不沖，很清爽解膩。雖然是含糖，但甜度適中，對我來說像是 3 分甜，吃火鍋或燒烤的時候吸一口就最合適不過了！
（image：鏟里給給的爪機）
而來自可口可樂旗下的怡泉呢，它的乾薑汽水相對屈臣氏來說個人覺得是偏甜的，喝起來比較溫和，入口基本上沒什麼太大的「波瀾」，前調是透著點草本的清香？反正我是絲毫品不到姜的味道的，對「拒姜人士」來說是比較友好。
哦對了！因為實在是找不到國內版怡泉好看的圖，所以鏟地只好找了國外版的供大家參考，可想而知它是有多麼得「缺乏關注」...
（image：thesuntavern.co.uk）
接下來這款，我猜很多乾薑水愛好者也有喝過，顏值與口感並存的賓得寶，它的Ginger Beer（乾薑啤酒）可是在澳洲非常受歡迎。有所不同的是，同樣名字上有姜，但賓得寶這款飲品的名字後綴是「Beer」，這也代表著它與上面提到的 Ginger Ale 製作方式上存在著一些差異。
（image：bundaberg.com）
這款乾薑啤酒選用產自澳洲女王島布里斯班北部的 Bundaberg 地區的生薑與蔗糖進行三天純手工釀製，完全不含酒精成分，卻又有著如同啤酒般的口感。比起一般的乾薑汽水層次感更強，姜香也會更濃一些，甜而不膩，喝完肚子還會有種暖暖的感覺？個人覺得比預期還要好喝，獵奇可以試試（喝完瓶子還能用來插花哈哈）。
歐洲習慣把清啤酒味的發酵飲料都稱為啤酒，因此賓得寶在國外是被稱為薑啤，但在國內賓得寶的中文名是「賓得寶薑汁碳酸飲料」。薑汁啤酒源於古代英國酒吧，那時人們去酒吧喝酒時喜歡加香草、生薑粉等調味品，以調製不同口味，後來發展到用生薑做主料而釀造成薑汁啤酒。如今一般市面上的薑汁啤酒都是蘇打水、糖漿，加上薑汁調味料作成，即使是在薑汁啤酒發源地的英國，要喝古法製作的薑汁啤酒也是越來越難了。（image：ins@halfcutsucculents/mpho_mots）
還有一個在國外比較常見的品牌，就是 Canada Dry，據說在加拿大，要是孩子感冒上火的話，家長都會讓他們喝點 Canada Dry 去去火，因為他們認為 Canada Dry 的薑汁汽水是「取自真姜」的，好喝又對身體好，不過這件事最後也是被闢謠啦！Anyway，雖然含姜成分少，但它好評度還是很高的。
（image：fineartamerica.com）
不得不說，Canada Dry 的味道確實還不錯，和雪碧味有點像，姜的味道有存在感但卻不辣，喝起來也不會過分甜，口感很清新，是那種一段時間沒喝還會莫名想念的飲品。
（image：todayshow.com/ins@canadadrygingerale）
除了上面提到的乾薑水外，我們熟悉的可口可樂也有推出過一款生薑味雪碧，分別是 Sprite Ginger 與 Sprite Ginger Zero，它是繼可口可樂在 2017 年推出「薑汁可口可樂」後的新一波姜味飲品，在原有的雪碧基礎上，注入「姜料」，讓雪碧的檸檬香與姜味發生碰撞，有機會真的可以試試（無糖人士也能滿足）！
（image：thedailymeal.com）
好啦，本期分享就到這裡。雖然鏟地不算是乾薑水的狂熱粉，但起碼它是我勇於「邁向」姜的第一步哈哈！而且偶爾 zuō 幾口心裡也不會有太大的負擔，總覺得「乾薑」這兩個字莫名給人一種心理安慰。至於 元気 森林新出的「萊姆淡姜」口味？鏟地也正打算下單試試！不知道會不會比上面說的幾款都要驚喜呢（如果你喝過記得告訴我！）。
（image：ins@venetianbeverages）
喜歡乾薑水的人不多，如果你也是，那我們會是一輩子的好朋友！
文章來源: https://twgreatdaily.com/UGsDKHMBd4Bm1__Yi_aC.html