一條條、一串串紫紅色的番薯從泥土裡挖出，剛挖出來就賣完了，農戶個個笑開了花。12月11日下午，陽江市陽西縣扶貧辦和珠海市橫琴新區駐下垌村扶貧工作隊在陽西縣塘口鎮下垌村紅姑娘番薯基地開展番薯開挖及消費扶貧訂購活動，各機關單位、社會團體和個人來到基地現場將紅姑娘番薯訂購一空。
下午3點，天藍藍，地黃黃，燦爛的陽光照得地上的紅姑娘番薯格外搶眼。今年種了2畝紅姑娘番薯的鄧修可在不停地挖，妻子拿著鐮刀割藤，鄧修可拿著鋤頭挖番薯，4000斤左右的「紅姑娘」正慢慢地破土而出。「栽種下去，基本不用怎麼打理，等著收成就行了，現在連銷路都幫我們找好了，每年有近8000元的收入，挺滿足了。」鄧修可說。
記者在現場看到，很多前來購買的顧客都等不及了，自己動起手來，幫忙將番薯整理好，裝進麻袋，買多少裝多少，買到了最新鮮的番薯，享受到了最實惠的價格，也體驗到了收穫的喜悅。來自陽西縣扶貧辦的姚思軾專程開車過來，準備裝上幾麻袋回去：「因為紅姑娘番薯好吃，不僅自己想要，親戚朋友也想要，都托我帶回去。」下垌村扶貧工作隊隊長謝立明介紹，每次回珠海的時候，親戚朋友都要叫他幫忙帶些紅姑娘番薯回去，一是口感佳、味道好，二是新鮮，現在村裡的番薯不愁銷路，倒愁起產量了。
整個紅姑娘番薯產地只有100畝左右，每戶貧困戶種植2畝，土地租金、肥料、技術指導都是扶貧工作隊提供的，每戶每年能獲得5000元到8000元的收入。「基地現處於嘗試階段，還未形成規模，下一步將擴大種植面積、提高品質，將紅姑娘番薯作為『一村一品』來建設。」謝立明表示。廣東青農農業科技有限公司總經理陳豹成介紹，將在這裡採用「公司+合作社+農戶」的方式種植380畝紅姑娘番薯，通過公司化運作，進一步提高產量和品質。「現在市場對紅姑娘番薯的需求很大，但是產量跟不上，沒辦法完成市場的穩定供貨。」陳豹成說，要打造紅姑娘番薯品牌，有市場還不行，還要有穩定的產量，才能與客戶形成粘性，構建一個穩定的產業鏈。