隨著生活節奏的加快，現在的年輕人大多都是早出晚歸，早餐也只能是在早餐攤上湊合一下了，小編也是如此。因為早餐還是需要補充一定營養的，因此小編每天在早餐攤上買早餐時，總會選擇買一個茶葉蛋，因為雞蛋中含有豐富的蛋白質，而且茶葉蛋是非常好吃的，所以茶葉蛋也就成為了每天的日常。
五香茶葉蛋懶人做法，香醇又入味，比外面早餐攤上賣的還好吃
在昨天，也就是周末，小編好不容易空閒下來，於是就嘗試了一下製作茶葉蛋，但小編卻是兩眼一抹黑，完全不知道從哪下手， 於是就只能請教姑姑了，姑姑賣了20多年的早餐，茶葉蛋也是早餐攤上的必備，所以姑姑是有著豐富的茶葉蛋製作經驗，姑姑也不怕小編搶她生意，對小編是傾囊相授，小編雖然沒有學來精髓，但製作出來的茶葉蛋也是不比早餐攤上的差。
在茶葉蛋的製作過程中，是有些小細節需要注意的，首先就是茶葉蛋是需要浸泡一晚上的，因為只有長時間的浸泡才能讓雞蛋入味，除了浸泡之外，在浸泡時，一定要把茶葉給撈出來，如果不將茶葉撈出來的話，那麼茶葉就會被徹底泡開，茶葉泡久了是會有苦味的，而且這些苦味也會進入雞蛋當中，那雞蛋的口感就會受到影響了。
【五香茶葉蛋的製作方法】
第一步：將雞蛋清洗乾淨，因為後續需要將雞蛋殼敲碎，讓其更加的入味，所以為了保證茶葉蛋的乾淨，在清洗時一定要清洗乾淨。在鍋中加入水、八角、桂皮、香葉、冰糖、食鹽、茶葉、雞蛋，大火煮15分鐘。
第二步：將鍋中的茶葉包撈出來，然後將雞蛋殼敲碎，使其更容易入味，浸泡一個晚上就行了。
以上就是茶葉蛋的製作方法了，做法也是非常簡單，而且茶葉的味道也是非常香醇，在使用茶葉時，建議是用紅茶或者烏龍茶，味道會更好，第二天早上就可以直接當早餐了，香醇又入味，比外面早餐攤上賣的還好吃。