南瓜餅是很多人都喜歡吃的一道小吃，小編就非常喜歡吃，從小的時候開始，奶奶就經常給我買著吃，這一算，吃了有20多年了，不過現在比小時候吃的少了點，要是遇到了，也會買點回家，但不會特意去買。
吃了20多年的南瓜餅，才知道方法這麼簡單，學會後不比買的差
有一次我去朋友家玩，這個朋友認識很久了，也知道我喜歡吃南瓜餅，在我到她家的時候，我就看到了準備好的南瓜餅，剛開始我以為是她在哪個地方買的，吃的時候還夸這個南瓜餅真好吃，比我買的好吃多了。
朋友跟我說，這個南瓜餅是她自己做的，方法非常的簡單，問我要不要學習一下，我當然要學啊，學過之後，發現真的不難，做好的南瓜餅吃起來完全不輸外面買的，關鍵是還衛生，那到底該怎樣做呢？下面小編就來給大家分享一下製作方法。
【南瓜餅的家常做法】
第一步、首先將準備好的南瓜洗凈削去，表皮切成塊，在蒸鍋中加入適量的清水，把南瓜塊放到蒸鍋中，將其蒸熟，接著就把真實的南瓜用勺子按壓成泥，然後在南瓜泥中加入糯米粉澄面和白砂糖，用筷子沿著一個方向攪拌均勻，放入豬油，黃油繼續攪拌，等到完全融合在一起後，就上手揉搓成圓球。
第二步、在案板上面抹上一層食用油，把做好的南瓜圓球放到案板上面，分成大小均勻的小糰子，放到模具中，將其做成南瓜餅，鍋中加入適量的食用油燒熱，當油溫6成熱時，把南瓜餅放到鍋中，用中火將其煎至兩面金黃後，就可以出鍋食用了，這樣好吃的南瓜餅就製作完成了。
以上就是製作南瓜餅的方法，整個方法都是非常的簡單，並沒有什麼太難的地方，就是要注意南瓜中需要加入少量的豬油，這樣可以使南瓜餅更香，顏色也更加的亮，大家學會了嗎？