作為全世界最成功的連鎖餐飲店之一，麥當勞創造了獨特的商業模式。今天通過13個問題，帶你快速複習麥當勞。

1. 為什麼說早期的麥當勞代表了美國精神和美國夢？

第一家麥當勞餐廳的創辦人是理察·麥當勞和莫里斯·麥當勞，兄弟倆來自一個普通的美國家庭，父親是鞋子工廠的工人。

麥當勞兄弟通過反覆的琢磨和試驗，把傳統汽車快餐廳冗長的菜單精簡到只有漢堡、薯條和飲料，把送餐改成了排隊取餐，還通過改良廚房布局，把等餐時間從30分鐘縮減到了30秒，沒多久餐廳就年收入幾十萬美金。

這是一個典型的普通美國人通過奮鬥實現夢想的「美國夢」故事。

2. 為什麼「麥當勞之父」不是麥當勞兄弟？

公認的麥當勞公司創始人確實不是麥當勞兄弟，而是雷·克羅克。

他原本是一個銷售員，50多歲時拿到了麥當勞的特許經營權，接著把麥當勞擴張到了整個美國。他在徹底拿到麥當勞商標權之前，已經把餐廳開到了17個州，而麥當勞兄弟只有最初的那家小店。

3. 麥當勞兄弟為什麼要賣掉麥當勞？

守著一家小店的麥當勞兄弟財力遠不及克羅克，深知已無力回天，於是要價279萬美元，把商標賣給了克羅克。其實，麥當勞兄弟還提出要未來麥當勞每年1%的利潤。

然而，這個沒有被克羅克寫在合同里的條款，從未被履行過。

4. 失去了麥當勞的麥當勞兄弟過得如何？

1984年，克羅克去世時，身價大概有5億美元；而理察·麥當勞1988年去世時只留下了180萬美元的遺產，莫里斯·麥當勞更是因為承受不了損失精神崩潰，最後心臟衰竭而死。

5. 麥當勞帶給我們的最著名的商業啟示是什麼？

產品界有一個來自麥當勞的非常經典的商業案例——「奶昔錯誤」。

為了提高奶昔銷量，麥當勞請了很多人做調研，關注點都在奶昔本身，然而克里斯滕森教授的團隊通過每天18小時的觀察，發現事實和大家預想的不一樣：大家買奶昔是因為對它能在開車的時候當早餐，還能打發時間，和奶昔的味道沒關係。於是，他們做了更濃稠、帶果粒的奶昔，管飽又有趣，銷量大增。

6. 麥當勞跟肯德基為什麼總是挨著？

想像一條路，路的兩頭分別是肯德基和麥當勞，為了爭奪路中心的客源，肯德基和麥當勞會相繼搬到離路中心更近的地方。在互不相讓的博弈下，最終結果一定是兩家店一起出現在路中心。在一個理性的市場裡，競爭者最好的方案就是把產品做得彼此都很像。這叫「霍特林法則」。

7. 為什麼中國的麥當勞比肯德基少很多？

麥當勞在中國的布局有兩個失誤：一，開放特許經營權的時間晚，肯德基在2000年左右在中國開放了特許經營權，而麥當勞是2008年，晚了整整八年；二，麥當勞完全低估了中國三四線城市的消費能力，布局完全不足。如今，肯德基在中國有5000多家店，而麥當勞只有2000多家。

8. 你知道「金色拱門理論」嗎？

「金色拱門理論」算是半經濟學半社會學理論，提出者是著名作家托馬斯·弗里德曼。這個理論說的是：任何開設了麥當勞的兩個國家，不會彼此打仗。

因為弗里德曼認為，一個擁有麥當勞的社會，基本上等同於一個經濟穩定、中產力量強盛的社會。人們對經濟發展的興趣超過了意識形態，對消費的慾望超過了打仗，甚至可以說，人類會用巨無霸和薯條取代對戰爭的慾望。

9. 你知道「巨無霸指數」嗎？

「巨無霸指數」是《經濟學人》雜誌在1986年推出的一個非正式的經濟學指標，每年都會更新一次。這個指數有什麼用呢？通過不同國家和地區的巨無霸漢堡的價格，人們可以衡量出不同國家之間貨幣的匯率到底是被高估還是低估了。

10. 為什麼說麥當勞本質上不是餐飲公司，而是地產公司？

餐飲公司的資金來自於餐飲收入，而麥當勞很大一部分資金來自於：先以低價買或長期租到一塊地，再以更高的價格租給加盟方，然後再拿這塊地去貸款，進而獲得源源不斷的新資金，所以說麥當勞是一家地產公司也不為過。

但是，如果麥當勞的品牌不能給地產加持的話，高價租出再抵押貸款的模式也無法成立。

11. 為什麼說麥當勞是全世界最大的玩具經銷商？

以絕對數量來看，麥當勞確實是全世界最大的玩具經銷商，因為它每年通過全球 3.5萬家門店向外輸出 15 億隻玩具，這是沃爾瑪、玩具反斗城這樣的大玩具經銷商都無法追趕的數字。而麥當勞通過與大熱、經典IP合作生產主題玩具，俘獲了無數小朋友的歡心。

12. 如今健康理念當道，麥當勞的業績還好嗎？

麥當勞採取了三個拯救業績的措施：一，出售直營店，直營變加盟，提高開店的速度；二，豐富產品種類，連巨無霸都分了三個不同的大小型號；三，在服務、營銷和數字化上做嘗試，比如自動觸屏點餐機、新的咖啡機等等，甚至在美國，麥當勞會提供送餐到桌的服務。2017年6月，麥當勞中國還請了吳亦凡做新的代言人。所以，2015年開始，麥當勞又進入了新一輪的增長，股價和市值都在2017年創下了新高。

13. 麥當勞改名叫「金拱門」是怎麼回事？

麥當勞中國成立了一家新公司，未來20年，中國內地和香港麥當勞的經營權都歸這家公司所有，而這家公司的老闆就是中信。

到此為止，麥當勞、肯德基已經都轉化成了中國公司的身份。因此，麥當勞中國公司也改名叫金拱門（中國）有限公司，但只是證照層面，店名並不會變。

麥當勞兄弟的故事是一個典型的普通美國人通過努力實現夢想的「美國夢」故事。

這些努力包括什麼呢？

把傳統汽車餐廳冗餘的菜單精簡到只有漢堡、薯條和飲料，把送餐改成了排隊取餐，改良廚房布局，把等餐時間從30分鐘縮減到30秒。

很多時候都在說「要努力、要奮鬥」，這些詞太空洞了，把平時工作中最簡單的事情做到最好，就是在奮鬥。

普通人通過努力實現夢想的美國夢故事也是通過提高效率，減少經營成本以獲得更高的利潤的故事。高效和低成本是所有企業生存追求的兩大法典。

總感覺麥當勞兩兄弟最後是輸給了金融融資，輸給了資本，而不是輸給克羅克，看不到麥當勞更大的企業邊界，我相信「711」便利店以及優衣庫最初也會遇到很多的「克羅克」，但為何「711」便利店以及優衣庫能贏下資本雄厚的對手，箇中原因引人思考。