南京的老張，在年會聚餐時喝了不少酒，回到工作所在地後直接躺在地上，後被發現死亡。本來是開心的事，後來卻變成一場悲劇！過年期間，少不了聚會聚餐，自然也就免不了喝酒。但是，喝酒還是要量力而行。
說到傷肝元兇，很多人的第一反應是熬夜和酒精，但其實除了它們，你身邊可能還藏著更強力的「兇手」！
根據世界衛生組織的報告顯示，我國肝癌的發病率為25.7/10 萬，居全球之首，每年新發和死亡患者約占全球總數的一半多！生活中有哪些「傷肝殺手」？我們又該如何保護自己的肝臟免受損害呢？
1.淡水生魚蝦中的肝吸蟲
第一個「傷肝殺手」，應屬於生魚蝦中的肝吸蟲。愛吃海鮮的人很多，但只要把海鮮煮熟透，就沒事。只不過，很多沿海地區的人們，習慣吃生吃海鮮，比如生魚片、生腌蝦等。特別是在廣東省，由於飲食習慣，肝吸蟲病高發。2008年全省肝吸蟲的感染率達16.13%，估計感染人數500多萬，約占全國的50%。
肝吸蟲，會寄生於人體肝膽管中，從而引起急慢性膽囊炎、梗阻性黃疸、膽結石、肝硬化、肝癌等肝膽病變。肝吸蟲的傳染源，是寄生於淡水魚蝦中的寄生肝吸蟲囊蚴，主要通過生吃淡水魚蝦或吃未煮熟的魚蝦，以及與魚蝦有接觸的餐具等感染人體。
2.幽門螺桿菌——肝癌的幫凶
幽門螺桿菌病是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的細菌。因為它是目前所知的，唯一可以在胃裡生存的微生物種類，是「慢性非萎縮性胃炎萎縮性胃炎腸上皮化生異型增生胃癌」這一病變過程的元兇。同時，幽門螺桿菌還會粘附在腸道黏膜以及口腔黏膜，容易患上呼吸系統以及肝膽系統疾病。
由於胃部的血管網非常的豐富，主要是通過門靜脈系統會流到肝臟中，當胃黏膜有大量的幽門螺桿菌時，釋放的炎性因子就會通過血液進入到肝臟，增加肝癌的幾率。
3.藥物對肝臟有副作用
（1）抗生素藥物
目前，已證實有超過1000多種的藥物和保健品可導致肝損傷，最常引起藥物肝的是抗生素類藥物，如紅黴素、阿莫西林等。濫用抗生素藥物可通過直接損害或過敏機制，使肝細胞損害或膽汁郁滯，導致急性肝炎、脂肪肝、暴發性肝功能衰竭等。
（2）解熱鎮痛藥
解熱鎮痛藥具有解熱、鎮痛、抗炎、抗風濕等作用，常見藥物有阿司匹林、布洛芬、乙醯氨基酚、吲哚美辛等。常用的解熱鎮痛藥大多屬於非甾體類藥物，過量服用很容易引起人體腎功能不全、急性腎衰竭等。
（3）循環系統用藥
循環系統是生物體的細胞外液（包括血漿、淋巴和組織液）及其藉以循環流動的管道組成的系統。循環系統藥物包括抗心絞痛藥、抗心律失常、抗高血壓藥、抗心力衰竭藥、治療慢性心功能不全等藥物。常見的循環系統用藥如普萘洛爾(心得安)、呋塞米(速尿)等，有使轉氨酶升高的可能，如果是過敏體質，還有可能造成肝炎型肝損害。
（4）抗結核藥
常用的抗結核藥有異煙肼、利福平、鏈黴素、吡嗪醯胺、乙胺丁醇等，據統計，抗結核藥物導致肝損傷的發生率從2.5%至34.9%不等，其中肝毒性風險高低與其相關藥物代謝酶的活性相關。特別是多藥聯合使用時，肝損傷的發生風險與嚴重程度增加，且存在個體差異。
4.中藥對肝臟的影響
是藥三分毒，藥物性肝損害大多是不經醫囑擅自搭配中藥，不合理用藥引起的。比如：
姜半夏、蒲黃、桑寄生、山慈姑，長期大量服用可導致一般性肝損害，具體表現為肝區疼痛、肝功能異常。
川楝子、黃藥子、蓖麻子、雷公藤煎劑，長期大量服用可導致中毒性肝損害。
土荊芥、石菖蒲、八角茴香、花椒、蜂頭茶、千里光、青木香、木通、硝石、硃砂，長期大量服用可導致肝癌。
首先，用藥前一定要確診自己是否適合服用這些傷肝的中藥，並且要在醫生的指導下，按劑量服用，切忌私自加大劑量。
其次，如果需要聯合用藥，即西藥和中藥一同服用，也要諮詢醫生是否可以，以免藥性疊加，導致肝中毒。
最後，如果服藥幾天或一周後出現乏力、噁心、食欲不振、尿黃、眼黃等異常症狀，應及時到正規醫院化驗檢查肝功能。
1.維生素：維生素C、B族維生素
維C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內維C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。
B族維生素能參與細胞的生長代謝，給肝臟提供營養，還能修復、強化肝功能，防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。
2.蛋白質
蛋白質中的胺基酸利用率高，各種胺基酸的比率符合人體蛋白質胺基酸的比率，產生代謝廢物如氨、尿素等，起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
3.正常作息
根據傳統醫學的經脈行理論，晚上11點至凌晨3點，血液流經肝膽，此時應充分休息，否則肝的修復功能受到影響，體力無法恢復。如果這段時間不睡覺，就會導致皮膚粗糙、容易疲勞、倦怠、常感口苦咽干、火氣大，甚至出現黑眼圈。所以養肝、保肝的最好方法是晚上10點就寢，保證充足睡眠。
肝部作為人體的重要排毒器官，是抵擋病毒的重要擋箭牌。肝一旦出現問題，這人的生命也就岌岌可危了。所以，認識「傷肝殺手」，學會養肝護肝，才是健康之本。
參考資料：
[1]長期大量吃藥易傷肝[N].人民日報. 2018-06-29
[2]養肝護肝 我有妙招[N].健康報 .2017-09-25
[3]保健品和中藥是導致肝損傷的最主要藥物？專家回應.澎湃新聞 .2019-02-26
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