——太太樂出任復合調味料專業委員會主任委員單位
7月15日,為推動我國復合調味料行業的市場發展與產品創新,促進復合調味料行業的健康有序發展,由中國調味品協會、上海市嘉定區江橋鎮人民政府主辦,中國調味品協會復合調味料專業委員會、上海太太樂食品有限公司承辦的2020年中國復合調味料產業峰會暨中國調味品協會復合調味料專業委員會換屆大會在上海隆重召開。
2020年中國復合調味料產業峰會
本次大會邀請了來自全國各地的復合調味料產業、大專院校與科研機構、上下游產業、網際網路與投資界及媒體記者等300餘位代表到場,共同探討復合調味料產業創新升級戰略。中國調味品協會會長杭祝鴻,中國調味品協會秘書長白燕,中國調味品協會副會長、上海太太樂食品有限公司總裁張西強等領導出席會議並發表講話。
在中國調味品協會復合調味料專業委員會換屆儀式上,主持人公布了復合調味料專業委員會第三屆領導機構名單。太太樂總裁張西強出任復合調味料專業委員會主任委員並發表就職演說,他表示:「協會需要依靠全體會員和領導班子成員,充分發揮協會的職能作用,樹立創新意識,用創新的機制促進協會的發展。同時,要牢固樹立服務意識,為會員企業多辦實事,多辦好事,把協會真正辦成溫馨和諧的會員之家,從而增加協會的號召力,親和力,凝聚力,讓協會會員企業通過協會這個平台得到拓展。」
復合調味料專業委員會換屆儀式
太太樂總裁張西強就職演說
高端對話 探討調味品發展新方向
近年來,隨著經濟的發展和消費者生活水平的提高,調味品產業迎來發展新機遇。作為調味品的一個重要分支產業,國內復合調味料市場新品牌、新產品、新模式不斷湧現,呈現出快速發展的良好態勢。中國調味品協會秘書長白燕發表《2020中國復合調味料產業發展現狀與趨勢》報告,針對當前復合調味料產業所面對的問題與機遇做了詳細剖析。白燕表示:未來復合調味料產業前景廣闊,數字經濟的發展與網際網路+的運用都將極大促進復合調味料產業的發展。
中國調味品協會秘書長白燕講話
同時熊貓傳媒集團董事長申晨、阿里雲新零售事業部副總經理王海鋼、佐大獅餐廳發展事業部總經理董晶宇、加華資本合伙人趙亮等眾調味品、零售、餐飲、傳媒行業的企業代表紛紛暢所欲言,從各自的角度給出了復合調味料產業的未來發展方向。
另一方面,上海海洋大學研究生院執行院長王錫昌、雀巢大中華區烹調業務單元技術總監黃敏勝、杜邦營養與健康研發經理楊靜等高等院校專家及業內學者針對目前調味品行業發展面臨的「減塑」、「供應鏈」等技術問題進行了內容分享,針對復合調味料的研發與生產內容給出了許多寶貴的經驗。
多舉並重 太太樂創新尋發展
作為調味品行業的知名品牌之一,太太樂一直積極探索復合調味料產業發展方向。今年4月,太太樂推出5款「菜譜式調料」,針對「懶宅急忙」人群,通過整合除主食材外的其他調配料,縮短烹飪所需的時間及難度。產品一上市就受到了廣大消費者的熱烈歡迎,並且更多的口味目前正在研發中。此外,太太樂還陸續開展了醬油、料酒、蚝油等方向的產品研發,跳出「舒適圈」尋求新的發展方向。
峰會與會人員參觀太太樂
峰會與會人員參觀太太樂
除產品創新外,太太樂還積極尋求品牌年輕化,通過私域流量運營加深與當代年輕人的溝通,抓住未來消費市場的主力軍。自2017年開始太太樂將每年的5月27日打造為「愛妻節」,通過場景化視頻,呼籲男性親自下廚,以實際行動對心愛的人表達愛意。在傳統媒體、電視、分眾等渠道外,太太樂積極開拓新型數字平台,同時發力抖音、淘寶直播等平台,以娛樂化、大眾化的溝通方式與消費者產生情感共鳴,促進品牌傳播與營銷轉化。
太太樂總裁張西強表示,當前復合調味料行業的發力才剛剛開始,作為復合調味料專業委員會主任委員,未來會著重推動釐清復合調味料細分品類的名稱及行業標準、提高消費者對復合調味料認知及認可,以及聯合行業參與者將產業繼續做大做強,幫助復合調味料行業健康的發展。
關於太太樂:
上海太太樂食品有限公司創立於1988年,中國雞精、雞粉行業標準制定單位之一,並於1999年加入世界知名的食品飲料公司瑞士雀巢,充分利用國際資源加速產品和技術研發。秉承「太太樂,讓生活更美好」的企業使命,太太樂一直致力於鮮味科學的研究和推廣,帶動鮮味產業的技術創新,不斷為消費者帶來健康又美味的新一代調味品。「太太樂」產品覆蓋固態復合風味調味料和液態增鮮調味料兩大類的不同系列,多個子品牌,產品規格近300個品項。太太樂憑藉雀巢體系的國際化管理體制、全球化質量監管體系、強大的研發實力和卓越的員工團隊,依託以餐飲、零售、電商、出口為主的四大銷售渠道,銷售網絡覆蓋全國各地,並出口至美國、加拿大、日本、中東等國家和地區。作為鮮味科學倡導者,太太樂以「讓十三億人嘗到更鮮美的滋味」為企業願景,持續鮮味行業革新升級。
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