最近被【紅糖糍粑】圈粉了，去吃四川火鍋時必點！火鍋辣而不燥，糍粑香甜軟糯，兩者在碰撞出火花的同時，【紅糖糍粑】以C位出道！
沒辦法，誰讓我一直忘不掉【紅糖糍粑】的美味！為了留住它，我嘗試了在家做，成品還不錯，顏值&味道都在線哦！今天我就把教程分享給各位寶寶們，趕緊私藏吧！
食材：糯米粉100g、紅糖50g、橄欖油5-10g，糖桂花5g
做法：
１：糯米粉中加入適量的溫水，反覆揉搓至光滑、不黏手。
２：揉好的麵糰分成6個小圓團，用手掌壓扁至合適的大小；用2個小圓團合成1個大圓團，做成長方形，切成長條形狀後備用。（PS：因為用的是糯米粉，不如直接打的熟糯米口感好，所以多揉搓兩遍！不要嫌麻煩哦！）
３：準備好的紅糖隔水融化（PS：保證糖分不會加水被稀釋）
４：起鍋燒油，放入糍粑煎至兩面金黃後；紅糖鍋中加熱，大火收汁煮至濃稠後下入糍粑，待糍粑裹上糖漿之後裝盤即可。
５：最後，再淋上些糖桂花即可實用！
- 小提示：糖桂花可以提升糍粑的口感哦！如果沒有準備糖桂花的寶寶們也不用著急，因為沒有糖桂花的紅糖糍粑就已經很好吃啦！
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