對於每一個地方，都有屬於自己的獨特印記，對於三亞市，乃至海南省，椰子雞算是一個非常獨特的標誌性美食了。來過三亞的朋友應該對椰子雞並不陌生，在三亞的大街小巷裡都有各種各樣的椰子雞，而雄鷹這次在三亞期間就餐的是位於明珠廣場附近的「嗲嗲的椰子雞」。
從名字的角度來講，「嗲嗲的椰子雞」真的很有意思，在海南當地方言中，「嗲嗲」代表健康，那麼健康綠色的椰子雞究竟有多麼好吃，雄鷹也不禁拭目以待。
進入餐廳，迎面首先看到的就是牆上懸掛著的幾個黑色大字「三個椰子一鍋湯」。原來要做好椰子雞也並不是那麼容易的，鍋里的湯水都是選用的新鮮椰子。而嗲嗲的椰子雞選用的椰子都是每天早上，當地農民精挑細選以後砍下來的椰子，並在飯點之前送到店裡。所以每個椰子從離開椰樹到送上餐桌，用時非常的短暫，也足以保留著椰子最原始的味道。
至於雞呢，也是選用的散養的文昌雞，文昌雞因產于海南文昌而得名，不但是海南省四大名菜之首，還是中國國家地理標誌產品，向來以皮薄嫩滑、肉味馥香的特點而聞名於世。
除了「三個椰子一鍋湯」這幾個黑色的大字以外，牆上還掛著一些明星來店裡就餐的照片，仔細一看，原來袁姍姍、田亮、李彩樺等都來過呢。
店裡的裝飾也非常出色，仿木質的北京以及牆上各種各樣的標語都讓雄鷹印象深刻，當然最深刻的還是店裡的服務員小哥，他們都穿著統一的白色短袖服裝，綠色的圍裙以及休閒小禮帽，熱情而又不失禮貌的請我與同行的朋友們入座，並為我們斟茶倒水，很是客氣。
待到點餐結束，上菜以後，店裡的服務員們也開始為我們倒入椰子水、以及雞肉以後，調好定時器，便可以等待開鍋吃雞了。當然，在吃雞之前，還有兩件事要做。
第一件，是拜託店裡的小姐姐幫自己調製一份符合自己口感的調料，最好入鄉隨俗，加入海南當地人最愛吃的小青桔。第二件呢，就是在開鍋以後，先嘗一嘗雞湯。椰子雞的雞湯由於加入了椰子水等原料，口感很贊，非常清甜甘冽。
稍微品嘗上一碗以後就可以吃雞了，雞肉是不能燉太久的，太久了就會變柴。甘甜的椰子水加上鮮嫩爽滑的文昌雞肉，那口感別提有多贊了。
品嘗過美味的雞肉以後，不妨再來嘗一嘗各種各樣豐富的配菜，諸如嗲嗲手打馬鮫魚滑、繡球菌、蝦滑等等，我最喜歡的是被譽為"萬菇之王"的繡球菌。
眾所周知，繡球菌是一種比較稀少而非常珍稀名貴的藥食兩用菌菇，是世界上唯一的「陽光蘑菇」，在歐美國家是非常有名氣的。而在這裡，放入滿滿都是椰子水的鍋里，口感嫩滑，非常爽口，堪稱一絕。
除了繡球菌以外呢，雄鷹建議大家還可以嘗一嘗嗲嗲手打馬鮫魚滑，這裡採用的原材料是深海馬鮫魚，然後經手工打制，魚肉非常的滑嫩，而且也足夠的新鮮Q彈。
此外，海南野生鳳尾蝦也值得品嘗一下，顧名思義這裡採用的是海南本地的野生鳳尾蝦，蝦肉潔白，蝦尾紅亮，肉質也非常鬆軟好吃。
除了各種各樣的配菜以外，店裡的小菜也很不錯，諸如雄鷹這次吃到的海南黑豬肉粽，除了採用的海南黑豬以外，糯米中還夾有蛋黃，把粽子剝開，先聞到粽子特有的清香，緊接著就可以吃到肉和蛋的韻味了。
吃飽喝足以後，到附近的公園閒逛了一番，便打車回入住的酒店了。因為中午吃的很飽的緣故，女朋友提議晚上不出門吃飯了，吃點水果就好了，我自然是從善如流的。
這個時候我想起曾聽朋友說在三亞有一家名為「叫個猩猩」的水果店很不錯，這是一家提供熱帶水果同城派送服務的水果店，下單以後當天的一定時間內，他們店裡的送貨員會把水果送到三亞任何一個角落。如果預訂的量達到一定的程度，甚至可以幫你直接送到機場哦。
想到這裡，我便在他們的官網上下了一個訂單。很快在夜幕還未完全降臨的時候，送貨員就把滿滿一大兜水果送到了我入住的酒店。
我這次點的水果分別是木瓜、菠蘿蜜、鳳梨、火龍果、山竹以及椰子凍，店家還贈送了兩個可愛的玩偶。不得不感慨，這家的水果真的很新鮮，據說這的水果都是每天直接從果園裡採摘，然後直接用專門的送貨車配送，直達客人手中的，所以實在是太新鮮了。
讓我滿意的是，除了購買的水果以外，還贈送了我一次性手套、刀叉勺子、濕巾和切水果的水果刀，考慮如此周全，真是太人性化了。
點的那麼多水果中，我最喜歡吃的還是鳳梨，原來常年在北方吃不到最新鮮的鳳梨，這次來到三亞，點了叫個猩猩，終於讓我吃到最新鮮的鳳梨了。打開包裝盒，便可以聞到一股鳳梨所獨有的香味。用水果叉紮上，咬在嘴裡，甜絲絲的感覺，真是太過癮不過了。
除了鳳梨以外呢，其他的水果也都很好吃，諸如菠蘿蜜、火龍果之類的，女朋友也都蠻喜歡吃的。
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