在很多人的印象中,武漢是一座英雄的城市,這點不假。但對於雄鷹而言,除了「英雄」這個標籤以外,我覺得武漢的「美食」元素也是非常值得體驗的。而在武漢眾多的美食選項中,我最喜歡的莫過於武漢黃陂當地的一些特色美食,接下來就由我來向大家介紹一番吧。
一路奔波終於來到了念念不忘的黃陂,在入住木蘭水鎮大飯店的當晚,要做的第一件事就是自然是要品嘗一番當地的美食佳肴了於是,一道道色香味俱全的美食便紛紛呈現在雄鷹與朋友們的餐桌上。
齒頰生香,欲罷不能是我對黃陂美食的最深印象。其中,黃陂三鮮是我最喜歡的一道美食。記得在黃陂當地有這樣一句話形容這道菜:「魚肥美菜薹香,黃陂三合圖吉慶。」足以看出來,在黃陂當地餐飲圈子裡,黃陂三鮮的地位舉足輕重。
說到這裡,各位看客肯定會有所好奇,這個黃陂三鮮究竟是用什麼食材製作出來的呢?其實黃陂三鮮的用料很簡單,三鮮分別是指魚丸、肉丸和肉糕。雖然食材比較簡單,但是製作工藝確定非常的繁雜。
當這三種食材雜燴合在一起,肉有魚香,魚有肉味,口感自然妙不可言,所以在黃陂當地就有「沒有三合不成席」的說法,逢年過節以及結婚等重大宴會廳上,黃陂三鮮都是最後一道出場的壓軸大菜。
根據黃陂當地的朋友告訴我,在黃陂三鮮的背後還有著一個非常有意思的小故事,據說明朝末期的崇禎年間,義軍領袖李自成曾經率領大軍四處進攻,曾經也攻占過黃陂,在攻占以後,還捉拿了當地的縣官。
被拯救了的百姓們,感念於大軍秋毫無犯,非常高興,拿出了過節時候才會吃的美食,諸如魚丸肉丸肉糕等等來招待李自成的大軍。因為軍隊人多,食材準備好的不夠,最後只能將美食大雜燴,一菜三鮮,味道還真的很不錯。
當然了除了黃陂三鮮以外,在黃陂當地還有很多值得大書特書的美食。不信的話,瞧,餐桌上的每一道美食背後或許都有一段精彩的故事哩。
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