五糧液30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程即將完工

宜賓日報金江網訊（記者 王宇）12月19日，記者從五糧液集團了解到，五糧液集團30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程一期即將完工，明年一季度將正式投運。

為充分保障產品品質、進一步提升產品質量，2017年10月，五糧液集團啟動了10萬噸釀酒生產技改項目一期工程及30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程項目，2018年10月正式開工建設，預計今年年底，30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程將完成所有施工建設，明年一季度將正式投運。

30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程規劃占地面積10萬平方米，計劃總建築面積超過25萬平方米。目前，已建成的10棟陶壇酒庫，每棟建築面積2.5萬平方米，占地面積5千平方米，高18.8米，共有5層。項目建成投運後，從釀酒車間釀製出的優質原酒，將按照酒體特徵分門別類存放在不同的陶壇中。

「每棟計劃存放8000隻噸壇，整個陶壇儲酒區的儲酒能力將達到80000噸。」該項目負責人表示，五糧液的儲酒能力將達到歷史新高。