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漢朝張騫出使西域，將胡蘿蔔帶回內地，從此在我國各地紮根繁衍。胡蘿蔔如今在我國可以說是非常普遍了，特別是其營養豐富，富含維生素c和胡蘿蔔素，更加受到父母長輩的喜愛。
在種植胡蘿蔔的過程中，分叉是個比較常見的現象，也是個比較令人頭疼的問題。雖說分叉在食用上可能影響不大，但是在清洗和刀切的過程中會比較麻煩，更要命的是，胡蘿蔔分叉會極大的影響其商品性，賣不上價錢，影響經濟收入。
我們吃的胡蘿蔔屬於植物的根，不同於馬鈴薯和紅薯的塊莖，胡蘿蔔屬於真真正正的根。而胡蘿蔔發生分叉的本質也就是在生長發育期間，肉質根發生了分叉畸形的現象。那麼我們該如何防治這種現象的發生呢？
品種
品種自然是最根本的原因了，屬於內因，如果品種出現問題，其他因素再好也是徒勞。胡蘿蔔的分布範圍非常廣闊,全國乃至全世界各地都有栽培，品種眾多，各地區適應的品種也不一樣。所以在選擇品種時一定要因地制宜，選擇適合本地區種植的品種，例如北方地區可以選擇抗寒性強的早熟品種，南方地區則可以選擇抗旱耐熱，生長期長的優質品種，總之，適合當地氣候條件的品種才是最好的品種。
土壤
如果品種沒問題，那麼出現分叉多半就是土壤的原因了。種植或蘿蔔最合適的土壤為土層深厚、肥沃、富含腐殖質且排水良好的砂質土壤。黏重土壤或排水不良、容易發生根部分叉、開裂，甚至爛根。耕作層一般不應淺於30cm，含水量為60%～80%。土壤過干，肉質根細小、粗糙、形狀不整、質地粗硬。土壤濕度過大或乾濕變化過大、則肉質根表面多生瘤狀物、裂根增多，都會影響產量和品質。胡蘿蔔要求土壤pH值為5～8，pH值為5以下時，則胡蘿蔔生長不良。
其他因素
適宜的品種，良好的土壤環境，分叉率就會大大降低，當然，除了這兩個因素以外，病蟲害、水肥管理、密度不均等因素也會導致畸形根的出現。
病蟲害：影響胡蘿蔔品質的病蟲害主要是地下害蟲，使用農家肥一定要注意充分腐熟以後再用，如發現地下害蟲的侵襲還可以進行灌根處理，灌根用的兩種主要藥劑是50%的辛硫磷乳油以及45%的辛吡如有，每畝用量0.5千克，混合一噸左右的水，滴灌在作物根部，可以有效的防治地下害蟲。
水肥管理：土壤濕度過大或乾濕變化過大、則肉質根表面多生瘤狀物、裂根增多，所以我們澆水的原則是少澆多次，不旱不澆水，每次澆水控制用量，切忌大水漫灌。另外一定要注意肥料的使用量，特別是氮肥，氮肥供給過多，根上部分發生徒長，同肉質根爭搶營養，易發生畸形根、根部弱小的情況。
合理密植：最後的一點就是要注意合理密植，一般來說，密度過大會影響根部的發育，而密度過小雖然不會影響根部發育，但是會浪費空間，所以我們一定要合理進行密植，根據品種的不同，最適宜的密度也不一樣，一般是行株距在12-20厘米之間，具體可根據實際情況確定。
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